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大家都喝什么香型的白酒，觉得如何？

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

大家都喝什么香型的白酒，觉得如何？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

酱香型的茅台大部分人不爱喝，百年牛栏山却喝着顺口，自己泡的人参枸杞酒才是日常。

回答于 2019-09-11 08:43:50

个人还是喜欢酱香型

原因：酱香酒香味浓郁，入口醇厚，饮后也不上头，我自己和身边的亲朋好友都爱喝。不过要喝就得喝正宗的酱香酒，现在市面上很多假酒，里面的甲醇残留物对人身体伤害很大，购买时要注意。

而且酱香型酒必须是纯梁酿造，传统酱香酒生产坚持采用传统的大曲酱香工艺。以小麦和高粱为原料，高温制曲、高温堆积、高温镏酒，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒。正是茅台人对传统大曲酱香工艺的坚持，因而酿造了纯正的酱香白酒。

酱香酒好不好主要看产地。好的酱香酒都是出自茅台镇的，茅台镇有不可复制的空气、土壤、水和微生物，用美酒河的水酿出来的酱香酒，具有独特的酱香风格，是正宗酱香，

朋友也在茅台镇经营一家颂怀酒业，旗下有五年份的，二十年份，三十年份的酱香型酒。坚持传统工艺，酱香型白酒的生产周期为一年，在端午节期间开始制曲，到重阳节期间下沙（投粮），经历九次蒸煮，八次发酵，取酒七次，再经过精心的勾调，才能封坛入存，整个过程需要经历一年的时间。，周而复始九次蒸煮，顾名思义，就是要蒸煮九次。首次下沙（投料）后清蒸一次，糙沙（第二次投料）混蒸一次，前两次蒸煮变成酿成而未过滤的酒，再进行第三次蒸煮，得到我们所说的熟糟。熟糟再经过摊凉、撒曲、堆积、下窖、封窖发酵、开窖取碚醅、蒸酒六个轮次的循环，每个环节中都有一次蒸煮，整个过程共有九次蒸煮。 发酵：八次反复发酵茅台酱香型白酒在酿造期间，从第三轮开始不再投入新的粮食，但是由于原料粉碎或较粗，醅内淀粉含量较高，随着发酵轮次的增加，淀粉会被逐步消耗，直到第八次发酵结束后，醅内的淀粉的含量仍在10%左右。取酒：七次取酒，各不相同茅台酱酒在酿造过程中真正取酒是在第三次蒸煮后，到了每年的十二月和次年的一月份，才开始第一次取酒，取酒完毕之后再对酒糟进行摊凉、加曲、堆积、下窖、封窖发酵等流程，如此周而复始，每月一次，共需要经历七次取酒。在7次取酒中，第一二次取出的酒，酸涩辛辣，第三至第五次取出的酒最好，称为“大回酒”，第六次取到的酒称为“小回酒”，第七次则称为“追糟酒”。每一次取出的酒都有用处，任何进入到市场的茅台镇酱酒，都需要经过不同批次酒之间的勾调。

而且酱香型白酒是越喝越顺口！





回答于 2019-09-11 08:43:50

本人不好酒，但跟朋友们一起热闹一下的话就挺能喝。品牌不限，价格不限，关键是看跟谁喝，一群朋友一起你来我往，一遍扯淡一遍干杯，喝的是气氛，喝的是欢乐的情绪，能喝多喝，不能喝少喝，但那些从来都不喝的人，我就很费解，你都没喝得不省人事过怎么知道自己能喝多少，好歹喝翻一次嘛！对于酒的口感，偏好醇香的，好入口的。最近喝的一次感觉不错的是青花瓷，好像也是52度，150左右一瓶，口感醇香，感觉有甜味，不冲头。去年喝的什么天之蓝海之蓝感觉也不错。业余选手本不该来答这个问题，但，我想，认识我的人总会有人懂得。

回答于 2019-09-11 08:43:50

牧童遥指杏花村！

回答于 2019-09-11 08:43:50

你好，我是牧野胖肚。我平时也爱喝上两口，主要喝这几种酒。一，山西汾酒，53度黄盖玻璃瓶的。它属于清香型白酒，味道绵柔，没有特别辛辣刺激的味道。二，陕西西凤酒，55度绿瓶长脖子的那一款，它是清香浓香都有一点。三，贵州鸭溪窖54度简单纸盒包装的，它属于浓香型白酒，口感绵软，回味悠长。

回答于 2019-09-11 08:43:50

100元左右最受欢迎的白酒有哪些？

作为爱喝酒的这些朋友些，哪些白酒既便宜、好喝又不上头呢？

毕竟咱们都是普通老百姓，喝酒也要讲个经济实惠嘛，今天就为大家推荐几款“老酒鬼”些的最爱，他们日常的“口粮”！

首先就从销量和口碑方面来个排名，我们每一瓶白酒都给你“品尝”一下，告诉你什么香型的白酒最好喝！

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