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吃火锅是都倒进去熟了再吃，还是一个一个的涮熟？你更喜欢哪种吃法，为什么？
火锅,吃火锅,喜欢吃火锅是都倒进去熟了再吃，还是一个一个的涮熟？你更喜欢哪种吃法，为什么？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
梁学兵原创诗词跟您分享火锅的吃法。
人们现在吃的火锅有电磁火锅，燃气火锅，酒精炉火锅，景泰蓝火锅等，材质也有铁、铝等形状不一，各有千秋。吃的时候有将涮料全部倒进去熟了再吃，也有一个一个分开涮熟再吃的。
我喜欢用铜铁锅涮，因为铜锅导热迅速，涮料能快速涮熟，将一盘羊肉倒入锅中，等锅內汤水翻滚，再将菠菜、金针菇、豆腐等蔬菜放进去，此时，香气浓郁，大家纷纷大快朵颐，那时火锅周围的气氛也像这火锅沸腾起来，此时的涮菜，便能品味出亲情的味道，故乡的味道。
回答于 2019-09-11 08:43:50
一般火锅都是多种食材围锅而放，看的人很解馋[爱慕][爱慕]。
火锅最大的好处就是方便快捷，每个人想吃什么涮什么。我吃火锅一般都是从菜品种类上下锅，先涮肉，这样既能找解馋，又能把肉的香味充分溶解散发到汤底，这样会使汤底味道更浓郁，再涮其他特色食材，最后面和青菜作为主食收场。
这样菜品口味层次分明，每种菜的时间能把控好，当然口感也就能最好了。
吃就要吃到最好[大笑][大笑][大笑]
回答于 2019-09-11 08:43:50
很高兴能回答你的问题，涮火锅的食材的种类很多，但不能一起放在锅里煮熟，要根据具体的食材品种区分涮煮时间。
下面我来介绍几种常见的菜品涮煮方法:
1: 毛肚
毛肚分为鲜毛肚和发毛肚（发酵），发毛肚建议大家不要吃，鲜毛肚价格稍贵，一般煮的时间在10秒左右就可以了，煮久了就变老了。这里说一下发毛肚不容易煮老。
2: 鸭肠
鸭肠涮煮也很简单，经常吃火锅的就知道这个词叫:七上八下，就是在沸腾的锅里，用筷子夹住放下去提起来，这样几下就可以了。（别扔在锅里不容易打捞）
3: 千层肚（每个火锅店的爆品）
千层肚直接放锅里煮一两分钟可以了
4: 嫩牛肉
嫩牛肉时间和千层肚差不多，
这几样菜品都是火锅店卖的最好的，其他的就不一一列举了，现在有很多火锅店在菜单上有备注，可以看一下。
吃火锅不能一起煮还有个重要原因是会浑汤，会影响口感。土豆之类的豆制品最后再煮。这些菜品也会浑汤。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我们东北人的习惯是都倒进去熟了吃，要不太慢
回答于 2019-09-11 08:43:50
我觉得少倒一部分肉片，没必要一片一片的涮，综合一下吃法是可行的！
回答于 2019-09-11 08:43:50
一个一个的涮熟了去吃，这是最好的，否则你看，带腥味的鱼，跟一些蔬菜还有一一些肉，一起涮，肯定不好吃，串味了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
火锅现在不仅是一道美食，它已经形成了一种文化，包括饮食文化与社交文化。
首先从饮食文化上来了解一下。
什么叫涮火锅？
从字面就可以理解，就是在火锅里涮着吃。
火锅是加工料理的工具，涮是手法，二者缺一不可，相得益彰。
因为是一道美食，自然就有它的讲究之处。
食材的不同，加工时所需达到最佳食用的口感与营养的时间也就不尽相同，而且食材先后入锅所产生的味感也有所不同。
“涮”这个方法就是恰到好处的解决了这个问题。
所以，单纯从饮食文化上来讲，吃火锅最好涮着吃，既讲究又美味营养。
如果从社交文化上来讲就简单了。
即可以涮着吃，也可以都倒进去煮着吃，看场合的需求了。
涮着吃，讲究。
倒一起煮着吃，实惠，接地气。
所以说，吃火锅的方式很多，取决于个人的喜好与不同的需求场合而已。
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