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蒜苗怎么做才好吃？你是怎么搭配食物的？
蒜苗,回锅肉,放入蒜苗怎么做才好吃？你是怎么搭配食物的？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
搭配红萝卜
回答于 2019-09-11 08:43:50
蒜苗是个好菜，怎么做都好吃啊，下面我就来介绍几种吃法
回答于 2019-09-11 08:43:50
炒肉
回答于 2019-09-11 08:43:50
很高兴能回答你这个问题。
首先蒜苗是什么？蒜苗是大蒜粒种植后长出来的还会开花结果。那么蒜苗也同样有老有嫩，有辣的有甜。
但是可能有很多人不知道蒜苗有很多种吃法。
其实蒜苗可以炒，可以烤，可以凉拌，可以配鲜肉或者腊肉炒来吃。其实还可以用来跟大白菜萝卜小米椒一起做泡菜来吃。都是很下饭的一道菜。
每个地方都有每个地方的做法，我只是说出了我家乡的做法。还望能帮助到你。
回答于 2019-09-11 08:43:50
炒五花腩
回答于 2019-09-11 08:43:50
蒜苗炒小炒肉最好吃，猪肉和豆瓣酱包裹了蒜苗，一口下去唇齿留香。
回答于 2019-09-11 08:43:50
蒜苗回锅肉美味可口，色香味俱佳，是一道大众美食。今天，郑州新东方烹饪学校中餐老师就教大家蒜苗回锅肉的做法，快去试试吧！
蒜苗回锅肉的食材：
五花肉500克、蒜苗4根、姜1块、蒜瓣2粒、豆豉1勺、菜籽油适量、小葱2根、黄酒2勺、郫县豆瓣酱1勺、花椒10粒、鸡粉1勺、酱油半勺。
蒜苗回锅肉的做法：
1. 将炒锅烧热，用手拿住瘦肉部分，使猪皮贴着锅底，烧成表皮金黄时取出，在水下刮洗干净；
2. 取干净的锅，注入大约能淹没肉的清水，加姜蒜片、葱以及花椒煮开并熬出香味；（不放肉）
3. 把猪肉放入锅中煮，煮至筷子可以戳穿时捞出，立即放入冰箱急冻室3至5分钟后取出，趁外冷里热时切成薄片；
4. 将生姜和大蒜切末，蒜苗切成小段，准备好豆瓣酱和豆豉备用；
5. 炒锅内放入油，将肉片下入锅中，下入豆瓣酱和豆豉、黄酒中火炒至肉片卷成窝型，然后把肉推到锅沿，放入生姜蒜末煸香；
6. 下入酱油、鸡粉、调入适量盐翻炒均匀，下入蒜苗炒至断生即可出锅。
蒜苗回锅肉你学会了吗？如果你喜欢美食，想学烹饪的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~
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