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水蕹有哪些栽培方法？如何种植才能获得高产？

蕹菜,苗床,水田水蕹有哪些栽培方法？如何种植才能获得高产？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

（1）温度管理:秧苗移栽到育秧苗床后，7天内若棚内温度低于30℃，一般不敞棚；若高于30℃则及时敞开两端通气降温。7天后，开始敝棚降温。随着气温升高，逐渐增加敞棚通气时间。要求晴天进行，每天由2小时左右增加到4小时。

（2）施肥:15天后，可用30%腐熟人粪尿催苗。30天后可施少量尿素。每次施用尿素后，敞棚两天，散发氨气，以免伤苗。

（3）灌水:育秧苗床灌水均以沟满为止，不宜漫过厢面。

（4）压藤:幼苗长15～20厘米时，开始压藤，使新枝长出须根，抽生二级侧枝，以增加苗数。一般每隔15厘米株距压藤一株，其余幼苗采作种苗定植大田。

（5）摘顶:当压藤长30～40厘米时摘顶，以利二级侧枝生长。

（二）移栽

采摘种苗时，基部留2～3个芽，用作抽生下一级侧枝。这样，未经压蔓的种苗可在4月上中旬定植大田，压蔓后的种苗则在4月下旬左右定植大田。亦可在生长采收期从大田截取插条。要求选取健壮、充实茎蔓，每根2～3节，直接扦插大田。

1、水田栽培

（1）水田准备：选肥沃、疏松、排灌便利的水田，除尽杂草，耕翻耙平，保持活土层20～25厘米以上。每亩施粪肥或青草肥2500千克，饼肥50千克。长江流域及其以南地区，可与豆瓣菜（西洋菜）轮作，实行周年栽培。

（2）定植：长江中下游从4月上中月至8月底均可定植。定植材料用越冬种藤催芽育秧苗、或种子实生苗、或插条均可。行株距25厘米左右，每穴1～2株。定植水位以3～5厘米为宜，不可过深。

（3）田间管理：随着气温升高，逐渐加深水位，但最深不宜超过10厘米。每次采收后，每亩浇施10%腐熟人粪尿1000～1500千克或2.0～2.5千克尿素水1～2次。植株封行前，要及时拔除杂草。

2、浮水栽培

（1）水面选择：以水深1米以内、水质较肥沃的池塘、沟渠等水面为宜，除尽浮萍、革命草等杂草。若采收便利，水深1米以上时亦可进行浮水栽培。

（2）固定材料：因地制宜选择固定材料。可用竹杆扎成三角形或网状，也可用尼龙绳固定，亦可用废旧泡沫塑料或稻草绳等固定。

（3）定植：定植材料同水田栽培。用塑料绳绑扎，每处1～2棵，行距50厘米，株距30厘米。尼龙绳两端插桩固定，其他形式浮材可插杆或系绳固定。若水面小且流动性不大，则可以不用固定材料，直接抛置一定量幼苗或插条于水面。浮水栽培定植期以5～7月为宜。

（4）肥水管理：一般要保持水体固定不流动，水位不宜低于30厘米。每次采收后，按每亩5千克尿素化水浇施。在秧苗发棵前，要经常清除浮萍杂草，以免影响蕹菜生长。

四、病虫害防治

1、蕹菜白锈病防治:在蕹菜收获后，即可清理田园，将老植株连根拔除，集中烧毁。利用无病种子或在播种前把种子于60℃温水中消毒10分钟后再播种。实行隔年轮作，在条件适宜的地区进行浮水栽培。利用抗病品种，一般而言小叶品种比大叶品种发病轻。利用瑞毒霉在发病盛期进行防治。

2、甘薯麦蛾防治:清理田园。在蕹菜收完以后及时处理蕹蔓、清除杂草，以消灭过冬的虫态；人工捏杀幼虫。当在蕹菜田里初见幼虫卷叶时，结合栽培管理，随手捏杀新卷叶中的幼虫；药剂防治。施药时间最好在下午4～5时，用90%晶体敌百虫或40%的乐果乳油防治。

3、斜纹夜蛾防治:幼虫在初龄时是群集为害，应摘除虫叶，集中消灭幼虫可减轻为害。也可在幼虫分散为害以前，用敌百虫或拟除虫菊酯类农药喷雾。

4、红蜘蛛防治:发现叶片上出现黄白斑点或红斑点应及时喷药，三氯杀螨蚬和石硫合剂对其均有一定防治作用。

五、采收、留种及种藤储藏

1、采收:茎蔓长25～30厘米时开始采收。第一、二次采收，基部留2～3节，以后各次采收留1～2节。一般每7～10天可采一次。每亩年产达5000千克以上。

2、留种

（1）籽蕹留种:采用旱栽留种。6月上旬以前停止采收，或进行扦插，行距50～60厘米、株距30厘米，每穴1～2株。搭架引蔓，不使茎蔓匍匐着地。11月中下旬收种，经后熟、脱离、风干后收贮。每亩产籽75千克左右。

（2）藤蕹留种:6月份，在生产田选性状典型、健壮、无病虫害的嫩梢，长30厘米左右，栽于肥力中等的旱地。待成活后，通过提藤、控水控肥，使其缓慢生长，培育成长80～90厘米、茎节未生须根、粗壮老健的老蔓。再选向阳、瘠薄地块，按1.5米包沟开厢，厢高20～25厘米、沟宽25～30厘米。在厢上开横沟，沟长1.2米、深7～10厘米、宽15厘米，沟间距25厘米。9～10月份，将所育茎蔓连根掘起，4～5根并排顺沟平齐排放，覆土7厘米，梢尖露出土外5～7厘米。埋藤后浇透水一次，成活前若遇干燥应再浇1～2次透水，以利成活。一旦成活，不再施水肥。这样可得到色泽黄亮、根须繁多、组织老硬、含水量低的种藤。

3、种藤贮藏:

（1）贮藏窖选择:应设于向阳、避风、排水良好、地下水位低的干燥地，室内外均可。底径1.2～1.5米、口径0.5米、深1.3米，以窖100～150千克种藤为宜。一般不用隔年窖。

（2）储藏方法:将种藤连根掘起，剪除病藤、嫩藤及绿色部分，用50%多菌灵或托布津可湿性粉剂500倍液喷洒消毒。消毒后风晾2～3天，再捆成小束，入窖分层堆放。用疏松、透气、吸湿材料（如谷壳、蛭虫、珍珠岩等）垫底（7～10厘米）和隔层（3厘米）。每层种藤堆放厚15厘米。堆放时，要留一定间隙，中央中空，直径30～40厘米，以利通风和操作。堆至窖口10厘米处用稻草充实覆盖。

（3）储藏后管理:种藤入窖时间约在11月上中旬前后，以地温13～18℃、气温14.5～17.5℃为宜。入窖后宜在窖温降至12℃左右时封口，封口材料可用干河沙、秸秆、水泥板等，并加盖薄膜防水。种藤贮藏适宜气温10～15℃、空气相对湿度75%左右。若温湿调控方便，亦可在其他场所如防空洞、温室等处贮藏越冬，或温棚假植，让其生根后缓慢生长或休眠越冬。

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