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喝不完的葡萄酒，你是怎么保存的呢？
葡萄酒,红酒,瓶塞喝不完的葡萄酒，你是怎么保存的呢？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
最好三五天左右喝完。
回答于 2019-09-11 08:43:50
一般不保存，直接喝完，实在喝不完，就用盖子盖好放冰箱
回答于 2019-09-11 08:43:50
只要酒塞离开酒瓶，葡萄酒就会与氧气发生反应。少量的氧气能够唤醒沉睡的葡萄酒，释放其潜在的美妙香气，这也是陈放长时间的葡萄酒需要醒酒的原因。然而，如果葡萄酒长时间与氧气接触，它的风味就会慢慢消失殆尽，最终变成了醋，完全失去饮用价值。所以，要保存喝剩的葡萄酒，关键就在于隔绝氧气。以下是几个实用的方法：
1. 重新封盖
如果你一开始并没有打算喝完一整瓶酒，那么在倒完要喝的量之后立刻将酒塞原封不动地塞回酒瓶。最好不要把酒塞未被酒液沾染的那一头塞入瓶口，因为这部分暴露在外面的时间较长，可能已经沾上灰尘，这样会污染剩下的酒液。塞好之后便放入酒柜或者酒窖等温度、湿度适中的场所中保存。
2. 大瓶换小瓶
如果你家里有小容量（如375ml）的酒瓶，可以把它洗干净，并且风干，再将未喝完的酒倒入小瓶中保存，这样也可以减少酒液与空气之间的接触面积，减缓氧化速度。
3. 使用保鲜工具
现在市面上有一些用于保存葡萄酒的工具，比如真空泵和保鲜瓶塞。真空泵可以将氧气抽出酒瓶，减少酒液与空气的接触。而保鲜瓶塞是一种用于隔绝空气的特殊酒塞，它还可以重复利用。如果你常喝酒，不妨买一个以防万一。
4. 注入惰性气体
灌入氮气这类惰性气体或者二氧化碳可以帮助保护酒液不被氧化，它可以覆盖在酒液上面，可以防止空气的进入。
实际上，上述的方法只能在一定程度上延迟葡萄酒的寿命，不能保证葡萄酒能完好如初。最好的办法还是尽早将酒喝完。如果经济条件允许的话，不妨考虑一下特殊的开瓶器，如卡拉文（Coravin），其原理就是使用极为细小的针管，在不打开酒塞的情况下，穿入葡萄酒中，取出一定量的红酒。由于橡木有一定的弹性，针管在取出的时候，橡木会恢复到密封的状态。这样就可以大大降低葡萄酒被氧化的可能性了
回答于 2019-09-11 08:43:50
用它的木头塞紧瓶口就可以了
回答于 2019-09-11 08:43:50
用原来的木塞在加一张保鲜膜塞紧，就可以了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
这个尽量一次性饮用完，不然容易变质，如果没有喝完木塞塞住瓶口，平放让酒能够接触到瓶塞，这样密封比较好，建议尽快饮用！
回答于 2019-09-11 08:43:50
这是我的回答，请参考！
回答于 2019-09-11 08:43:50
盖紧瓶盖，然后拿去冰箱里冷藏。
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