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大饭店用的大包装郫县豆瓣酱，是特制的吗？与普通家用装有何区别？

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

大饭店用的大包装郫县豆瓣酱，是特制的吗？与普通家用装有何区别？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

你好，很高兴为你解答

我家爸妈是开饭店的，经营绵阳米粉，各种炒菜，广元米凉面，他们大量用豆瓣酱，每次买就是好大几桶，大桶和家用小瓶的豆瓣酱，工艺，材料，还有口感一样。只是包装规格不一样，比喻就像小瓶可乐和大瓶可乐一样，其实并不影响味道，大桶一般饭店用，小瓶家用合适，希望可以帮助到你




回答于 2019-09-11 08:43:50

只有品牌和等级的区别，大包装和小包装只要品牌和等级一样，那就都是一样的，只是大包装的性价比更高，更实惠

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

没有区别，如果比较在意酱的味道回来之后可以加入油香料和豆油熬制一下

回答于 2019-09-11 08:43:50

很高兴回答你的问题！

回答于 2019-09-11 08:43:50

大家好我是李糖糖，希望我的回答能给大家带来帮助

回答于 2019-09-11 08:43:50

没什么区别，大包装的有点咸，小包装的淡而已

回答于 2019-09-11 08:43:50

不是特制的

回答于 2019-09-11 08:43:50

没区别，包装不一样罢了

回答于 2019-09-11 08:43:50

大饭店和家庭里面用的豆瓣酱应该是差不多的，只是包装规格不一样。

而目前市面上的豆瓣酱以“鹃城豆瓣、丹丹豆瓣醬”为最，为质量最好的老品牌，前者是国营企业。最好的豆瓣酱是陈年豆瓣酱，陈年在7年以上的豆瓣酱市场上根本就买不到。

回答于 2019-09-11 08:43:50

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