您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
庄周的庖丁解牛，庖丁眼中世界是怎么样的，牛真的在他眼中是块块？
庖丁,庖丁解牛,庄子庄周的庖丁解牛，庖丁眼中世界是怎么样的，牛真的在他眼中是块块？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
庄周的庖丁解牛，庖丁眼中世界是怎么样的，牛真的在他眼中是块块？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢谢邀请！庖丁眼中的牛因为常年的做工，手中的刀做到了熟能生巧，把牛身体结构都掌握的一清二楚，哪是骨骼，哪是肌肉，软硬结构都掌握的十有八九了，不但做到胸有成竹，整条牛在他面前就是一副很明了的画，没有盲点，只有亮亮堂堂的骨和肉，所以在他眼里就是块块了！一家之言！
回答于 2019-09-11 08:43:50
牛在庖丁已分割，并非全牛，有熟能生巧之意
回答于 2019-09-11 08:43:50
庖丁解牛说明一个道理:只要掌握事物的客观规律，做什么事就能心应手，随心所欲。
在庖丁眼里，牛的结构他已了如指掌，他是在用心解牛，他心中只有牛各骨节的虚线，他用刀用心就能按牛体的结构的虚线把牛分成一块块。
回答于 2019-09-11 08:43:50
潮汕地区的“宰牛师傅”的工夫一点不比古代的庖丁差，这就是“潮汕牛肉火锅”火起来的原因。来吃过的朋友肯定忘不了这个味道，就一个“鲜”字。
在“宰牛师傅”的眼中，牛就是下面这个图：
潮汕地区的牛多是由四川、贵州等地的黄牛供应过来的。
几十头牛被买到潮汕以后，就被圈养起来供着。待到食客来之前，牛会被宰杀，牛肉就被细细分割成嫩肉、三花趾、五花趾、匙柄、匙仁、脖仁、吊龙伴、吊龙、肥胼、胸口朥等多个部位供食客们挑选。一般4-6个小时内就可以装盘上桌供食客们享用，若超过10个小时，肉便会出现宰后僵直现象，味道便大打折扣，稍有经验的老食客一试便知。
“潮汕牛肉火锅”就一个“鲜”字了得。
回答于 2019-09-11 08:43:50
《庖丁解牛》，写厨子丁凭宰了几千头牛的经验，完全摸熟了牛身体的组织结构，可以顺着它的结构组织来宰牛而不碰地刀口。从这里，我们可以看到劳动人民长期积累的劳动经验，他们掌握客观规律，从事劳动。
《庄子》它是庄子和它弟子所暑的书。庄子名周，是战国时道家学派的代表人物。
《庄子》这部书十分复杂，有糟粕也有精华。但作为本书核心的“内七篇”学术界一般认为是庄子本人的作品。思想内容基本上是没落的悲观绝望的奴隶主残余的意识形态的反映。对不合理的现实虽然极端不满，但并不主张积极改革，而是采取逃避现实、消极厌世否定人生的态度，竭力引导人们向后看。如在《庄子》里，大力提倡人一切都应当“顺乎自然”，说什么:人的年寿有尽而知识无尽，以有限的光阴去追求无限的事物是非常危险的。反对人们努力去认识事物。在其它篇幅中，也提倡“无为而治”，向往原始社会的生活，主張一切返回自然，这种思想是与社会发展背道而驰的，在当时就是反动的。
这种虚无主义人生态度和无为而治的思想，在历史上起过恶劣的影响，如魏晋南北朝时代士大夫清谈和隐逸的风气就与它的影响有关。直到今天，它还在一些具有灰色人生覌的读者中起着一定的作用。因此严肃认真地对《庄子》进行分析批判有重大的現实意义的。
《庄子》一书的基本思想核心，是充满了唯心主义的虚无主义，是逆社会朝流而动的。
庖丁解牛，丁在宰了千头后，熟悉了牛的身体构造并掌握了分解牛体的枝术。在庖丁的眼里，世界是物质的，物质的自身是有规律的。牛是一个小世界，有头有尾，有骨有肉，骨与肉之间有切入点，骨与骨之间有切入点，筋与骨之间有切入点。在常期的庖牛实践中掌握这些切入点，庖牛顺手而来。这些知识是庖牛的过程中产生的，积极不断地摸索掌握的。
《庖丁解牛》是《养生主》里的一篇散文，作者的主观愿望是宣扬顺其自然，无为主义，并没有主观上发现規律在人们的生产活动中。今天我们現代人注释《庖丁解牛》，告诉我们，任何事物都是规律的，只要认识和掌握了规律，就能把事情做到最佳。做任何事情只要议真用心去做，行行出状元。
回答于 2019-09-11 08:43:50
始臣之解牛之时，所见无非牛者；三年之后，未尝见全牛也。
庖丁相当于学过牛的解剖学吧。所以目无全牛。
上一篇：宋朝为什么分南宋北宋？
下一篇：返回列表
相关链接 |
||
| 网友回复（共有 0 条回复） |