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鲈鱼太大了一次吃不了怎么办？

鲈鱼,把鱼,冰箱鲈鱼太大了一次吃不了怎么办？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

去年钓的有8斤左右，分成好几段放冰箱，老婆想吃的事后就拿出来炖豆腐，话说我们这儿野生鲈鱼很贵，一斤80左右

回答于 2019-09-11 08:43:50

鱼骨熬汤！鱼肉蒸

回答于 2019-09-11 08:43:50

这个问题很白痴呀！ 看到竟然那些大幅认真回答的文字，我竟然笑了，怎么做的都告诉你了。

鲈鱼太大吃不完怎么办，吃不完下次吃，喜欢吃新鲜的能吃多少就吃多少，吃不完就丢掉。

回答于 2019-09-11 08:43:50

大鲈鱼一次吃不了的话，可以有很多种保存的方法啊！但是鲈鱼不能直接放冰箱里面，新鲜的鱼放进冰箱去保存的话，下次拿出来煮的话口感很差，肉质煮熟还很容易散掉变成鱼渣，而且不利于我食用。

下面我介绍一下一两种简单实用的方法：

第一种：把鱼切成大小适中的鱼块，撒点盐腌制一下，把鱼沥干水分，起锅烧油把有烧至冒青烟，关小火把鱼两面煎至金黄即可，晾凉以后用食品袋装好，再放进冰箱保存，方便下次烹饪，而且口感和肉质都可以很完美保留（注：这个方法是油煎的不用太多的油适量就好）

第二种：就是把鱼油炸出来又是另一种风味，这种方法还可以直接食用，下面说说步骤：把鱼改刀成鱼块方便入味，把鱼加入料酒或自家酿制的酒都可以，盐、胡椒粉、十三香、等，腌制十五分钟，起锅烧油炸制表皮金黄即可，这种方法外皮酥脆，吃起来更香。

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