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长江草鱼和普通草鱼有何区别？
草鱼,长江,口感长江草鱼和普通草鱼有何区别？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
长江草鱼和普通草鱼有何区别？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
长江草鱼,
外观上就和普通草鱼就有很大区别。长江草鱼因为是在自然条件下生长。鱼偏瘦，体型苗条、美观
。背补成深黑色，鱼眼睛透亮有光。鱼肚成乳白色、看上去建美有力。因为活水中生长、长江水也比较深。生长出来的草鱼健康污染少！口感上长江草鱼味道鲜美，肉质细嫩滑嫩、鱼腥味比较淡。
饲养的草鱼、
外观上鱼肚子大而肥、成淡黄色。饲养草鱼体型偏胖、背布成淡绿色、鱼眼浑淡，肥大不美观。因为生长得水质浑渣。口感上区别很大。鱼腥味重，肉质棉软老，鱼味道淡。饲养草鱼运动少。营养价值没有长江草鱼营养价值高！
回答于 2019-09-11 08:43:50
长江草鱼在自然水域里喜欢吃鲜嫩浮萍、芦苇叶等水草。人工饲养的草鱼喜食水草、麦麸、豆饼人工颗粒饲料。从外观上看 长江草鱼细长 （图一）而养殖的草鱼（图二）一般都是大肚子 如图
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家好！长江草鱼和普通草鱼的区别？
首先标题没有明确普通草鱼是其他水系的草鱼还是人工养殖的草鱼？人工养殖的草鱼一般都是用成品饲料喂养，因为人工养殖草鱼是高密度养殖，高密度养殖鱼类容易生病缺氧。
生病的同时可能会给草鱼用一些抗生素。并且高密度养殖草鱼，养殖户只追求草鱼的重量，不会追求草鱼的口感。所以人工养殖的草鱼一般都是大肚子，肚子里都是鱼油。肉质口感一般。
长江草鱼和其他水系草鱼的区别并不是很大，颜色，体型都差不多。可能颜色上会有一些区别，比如颜色深颜色浅。别的应该没有什么太大区别。因为长江草鱼和其他水系草鱼一直在流动的水流里觅食。所以长江草鱼和其他水系的草鱼肉质紧，有口感。
谢谢大家观看！
回答于 2019-09-11 08:43:50
长江草鱼没有湖里鱼的土腥味，非常鲜美，大江大河等流动水域的鱼类都非常鲜美，湖里鱼类土腥味非常重
回答于 2019-09-11 08:43:50
长江的鱼运动量肯定要大些，毕竟水又是流动的，鱼肉肯定比一般鱼细腻一点，鱼腥味可能也少点
回答于 2019-09-11 08:43:50
在外观上，野生草鱼偏瘦，鱼体苗条，美观。喂饲料的养殖鱼肚皮大多很肥，很粗，很丑。在口感上，野生鱼味道鲜美，养殖鱼的体内有饲料的怪味。
回答于 2019-09-11 08:43:50
产地不同，1是否是野生和家养的区别 2.生活的水域不同，肉质也不同
回答于 2019-09-11 08:43:50
近年来，珠江水产研究所经过大量研究和反复实验，从脆肉鲩和普通草鱼基因定量分析中发现，脆肉鲩相比草鱼，在编码胶原蛋白col1a1和col1a2成份上，分别增加了4.6倍和2.8倍;同时脆肉鲩和普通草鱼肌肉中胶原蛋白的电镜观察结果也表明，脆肉鲩与普通草鱼相比基质蛋白、肌原纤维蛋白和胶原蛋白分别高出60.9%、18.7%和36.7%。
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