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我是做餐饮的，大家能不能估计一下疫情结束之后的餐饮市场？

疫情,餐饮,餐饮业我是做餐饮的，大家能不能估计一下疫情结束之后的餐饮市场？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

我是做餐饮的，大家能不能估计一下疫情结束之后的餐饮市场？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

基于中国人口的规模餐饮业市场依旧是上涨态势。只是受这次疫情影响，人们的就餐方式会在短时间内有所改变。聚餐会有所缩减，无接触式点餐 外卖应该会增加不少。个人看法，仅供参考。

回答于 2019-09-11 08:43:50

您好，很高兴能回答您的问题。

首先您没有说明您是做哪类餐饮的。是快餐，简餐，西餐，火锅，中餐，还是外卖。所以我只能笼统的回答一下您的问题。

个人认为，这次疫情过后所有的服务行业都会赢来一个销售高峰。但是周期是有长有短的。对于餐饮来说，一些比较大的店面肯定会迎来一批用餐高峰。相对的一些小的店面或者是卫生不达标的店面可能就无法享受这次的红利，但是这次高峰平稳以后，还是会和以前一样的。

但是要注意几个问题，首发是成本的上涨，这次疫情的影响不可谓不大，对于中国的农业和畜牧业的影响不比制造业小，所以疫情过后所有的农作物和粮油副食价格会上涨，反过来这些又会转加到消费者身上。消费者会不会接受，这是一个要考虑的问题。

其次，这次疫情持续时间之长是前所未有的，可能会对现在的人们的社会观产生改变，更多的人可能会喜欢上一家人一起动手做菜做饭，然后一家人一起围在餐桌旁用餐这样温馨的感觉。有可能会对餐饮业产生冲击。

就说这么多吧，我们就这个问题讨论讨论

希望我的回答能对您产生帮助。谢谢。

回答于 2019-09-11 08:43:50

餐饮市场应该是会有一段低迷期的，国家对餐饮这一块可能会加大管理力度。不过，我认为如果把握好卫生健康这一点，总是会缓过来的。现在的人们和以前有了很大的不同，现在不止追求味蕾的满足，更是追求健康环保，只要能顺应社会，做好自己的招牌就一定是可以生存下去的！

回答于 2019-09-11 08:43:50

餐饮可分三部分：1，个体消费，2，家庭或朋友聚会，3，商业宴请。三部分不同的情况。

1，个体消费以快餐业为主，主要消费群体是企业职工，流动人群，单身一族为主，这部分消费需要看地段，消费和去年同期相比不会有增长，相比疫情期间会有明显增长。

2，聚会消费疫情过后会有一个暴增，一方面需要庆祝一下抗疫的成功，释放一下压抑的心情，另外在家集中吃了两个月需要换换口味。

3，商业宴请也会猛增，无论同比还是环比都会增长比较大，疫情对经济的影响比较大，疫情过后要撸起袖子加紧干，商业应酬被压抑的需求会释放出来。

总之，餐饮的大行情会是很好的，但具体某一个企业就无法预测了。定位很重要，准备好迎接行情的到来吧！

回答于 2019-09-11 08:43:50

我想疫情过后，餐饮业不会太好，因为这次疫情持续时间太长了，在家里二十多天吃喝的花销也是不小的，在加上许多人都有房贷，车贷之类的还款，还有所工厂刚开工，谁还有时间出来消费，。

回答于 2019-09-11 08:43:50

实体店+外卖形式，线上生意应该会非常火爆，实体店里面的话，消毒方面将会是大家最为关注的点了。

回答于 2019-09-11 08:43:50

家里的饭菜吃多了，会非常想念饭店的口味的。前几天紧急叫停的，几家饭店火爆的生意就可以看出来了。

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