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餐饮行业我刚接触，网上加盟可信度高吗？

品牌,餐饮,都是餐饮行业我刚接触，网上加盟可信度高吗？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

三、免费加盟，卡死你的进货渠道，卖设备和原材料

还有一类加盟公司，它既不是收了你的钱就消失，也不是搞个流行项目圈钱，而是从另一个角度坑加盟商的钱：进货渠道。

王琳加盟了一个奶茶品牌，每杯均价在12元以上，但是开了大半年就关门了。为什么呢？因为原材料价格太高。因为品牌定位高端，但是这个是在北上广深的价格，但是王琳的店则是在4线城市，这个均价12元本身生意就不好。

而由于原料是从总部发物流过来，自己的销量不大，每次进货的单位价格就居高不下。后来经过当地奶茶原料经销商的比价，他发现总部本身提供的原料价格就比当地经销商高了30%甚至更高。虽然总部给的是贴牌产品，但是经销商提供的同一个厂家的产品比对之后，发现口味差别微乎其微，消费者更是感觉不大。 于是，王琳放弃总部大部分原料，改用当地经销商提供的替代产品。只有杯子等少数产品向总部购买。

四、产品单一，后期缺乏跟进

餐饮的核心竞争力是产品，加盟店也一样。但是很多加盟公司自己本身产品就单一，虽然承诺会研发新品，但是从来没有兑现过。

加盟前：亲生的，各种服务什么的全包了！包扩开店选址、技术支持、全程运营指导之类的。

加盟后：垃圾堆上捡来的，培训完技术后，你就哪来哪去吧！全程指导？别逗了，应付了事！

阿全加盟了一个砂锅品牌开店，但是开业没多久就发现生意不好，主要是当地人消费习惯，点菜喜欢多样化。阿全多次向总部反馈希望能研发其他菜式，但是都被拒绝了。阿全自己偷偷增加了小炒、烤鱼还有焖锅，生意好了，但是却因为被总部发现罚了一笔钱。最后，阿全决定自己注册一个品牌单干。

不想加盟被坑，留着三个心眼

一、开店前做市场调研

\"没有调查，就没有发言权！\"这句话用到餐饮行业再恰当不过了。加盟前总部让你去考察可以去，但是事后记得自己找几家加盟商再去一次，还要偷偷地调查这家公司的可信度。千万不要做了冤大头！

二、记得要靠自己

总部总会有什么八大、十大承诺，这个可以信但是不能全信。选址得靠自己，经营和营销也是。员工培训和菜品刚开始可以依赖总部，但是后期一定要自己抓。

总部虽有成套的管理体系，但商业模式、产品等是需要场景来支撑完成的。该套体系也许在香港合适，但在北京可能会由于客流、口味、文化差异等诸多原因，会出现水土不服等情况。如果不知道变通、事事依赖、盲目听从总部，那只能是鞋子合不合适只有脚知道了。

三、做好养店心理准备

加盟是可以让你前期比较轻松，但是后期的经营却最为重要。很多餐饮创业者一般都资金有限，怀揣着\"抱大腿\"的心理，为了开店基本花掉所有积蓄，甚至四处举债。餐饮店面经营一遍都存在1-2年的回本期，稍有不慎就会满盘皆输，甚至连内裤都剩不下，所以在加盟之前也要留有储备资金，做好打坚持战的准备。

小结

金钱本身无罪，错的是用的人。同样，餐饮加盟这种模式本身没有错，错的是想利用加盟来下套的人。不想被坑到血本无归，也不想赔到喝老鼠药自杀，那么在加盟之前大家记得擦亮双眼。免费的午餐和天上掉馅饼的事情，真的没有！

回答于 2019-09-11 08:43:50

看看什么品牌，必须实际的考察。

回答于 2019-09-11 08:43:50

关于加盟的，尽量还是有实体店最为妥当，比较靠谱点。有实体店，对你后续的技术支持，货源方面都是有帮助的。而且投资风险比较小 网上的加盟，需要谨慎！

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