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哪里产的大葱不辣，味道还有点甜？

章丘,大葱,山东哪里产的大葱不辣，味道还有点甜？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

章丘大葱有特殊的香味和辛辣味：常食大葱，不但能增进食欲，并有一定医疗效果。葱白肥大、细嫩，于淡辣中略带清甜，耐久藏。生吃、凉拌最佳，炒食、调味、配锅亦好，堪称葱中珍品。为山东人最喜爱的常备蔬菜之一。大葱蘸酱就面饼，是地道的山东风味，尤为广大群众所喜食。大葱又是某些山东名菜的主要作料；烤鸭、红烧肘子、油炸大肠等，都以大葱调味；葱烧海参、葱烧蹄筋、葱烧肉、葱扒鱼唇等名菜，则以章丘大葱为主料；还有葱油泥、葱椒泥、葱油、葱椒绍酒等用葱制成的调味品。人们常说，“如言山东菜，菜菜不离葱”。

章丘大葱属耐寒性蔬菜，在-20℃上下都能生长，对土壤的适应性较强。但要获得优质高产，理想土壤是富含有机质的粘性土壤。忌连作，常与小麦或非鲜茎类蔬菜轮作。1999年7月，“章丘大葱”商标注册成功，成为中国蔬菜类第一件原产地证明商标。根据大葱产地特点、种植情况和产品特色，不同的生产者、经营者分别注册了“万新”“绣惠”“绿蕾”\"刁镇\"等商标。

章丘种植大葱已有几百年的历史。优良品种“大梧桐”，一般株高150至170厘米，最高达到2米；单株重1斤多；章丘大葱被誉为“世界葱王”。

章丘大葱，因产于山东省济南市章丘区而得名，是山东省著名特产之一。章丘大葱 “名”“特”“优”三字兼备，被誉为“葱中之王”。正宗章丘大葱产于山东省济南市章丘区绣惠镇、宁家埠镇、枣园镇、龙山镇等。女郎山，北京城以南一望平川平原地区第一山，属黄河冲击平原地区；山侧有绣江河涓涓流淌，依山傍水，土壤肥沃，灌溉便利，盛产章丘大葱。葱高、味脆甜、杆白。主要品种为“大梧桐”，其特点是：辣味稍淡，微露清甜，脆嫩可口，葱白很大，适易久藏。章丘大葱中含有较多的蛋白质、多种维生素、氨基酸和矿物质，并富含微量元素“硒”在当地又被誉为“富硒大葱”，特别是含有维生素A、维生素C和具有强大杀菌能力的蒜素。章丘大葱历史悠久，驰名中外，深受世界各地消费者喜爱。

中文名

章丘大葱

口味

脆嫩，甘甜，微辣

产地

山东省济南市章丘区

所属地区

山东省济南市章丘区

典型产地

山东省济南市章丘区

类型

地方特产，农产品

品种

大梧桐，气煞风

回答于 2019-09-11 08:43:50

山东章丘

回答于 2019-09-11 08:43:50

章丘大葱，因产于山东济南章丘而得名，是山东省著名特产之一。章丘大葱 名特优三字兼备，被誉为“葱中之王”。正宗章丘大葱产于山东省章丘市绣惠镇女郎山下。女郎山，北京城以南一望平川平原地区第一山，属黄河冲击平原地区；山之东侧有绣江河涓涓流淌，依山傍水，土壤肥沃，灌溉便利，盛产章丘大葱。葱高、味脆甜、杆白。主要品种为“大梧桐”，其特点是：辣味稍淡，微露清甜，脆嫩可口，葱白很大，适易久藏。章丘大葱中含有较多的蛋白质、多种维生素、氨基酸和矿物质，并富含微量元素“硒”在当地又被誉为{富硒大葱，特别是含有维生素A、维生素C和具有强大杀菌能力的蒜素。山东人爱吃葱，既可生吃，又可熟食。生吃，尤以大葱剁段或切丝蘸甜面酱就面饼而食，是山东人的嗜好。熟食，就自成体系的鲁菜来说，无论是爆炒烧熘，还是蒸扒炸烤，都少不了章丘大葱。鲁菜行中语云，\"如言山东菜，菜菜不离葱。可见其葱在鲁菜中举足轻重的地位。在鲁菜之中，其葱不仅可作主料，亦可作辅料，更可做调料。就连大名鼎鼎、驰誉中外的北京全聚德的烤鸭，非用章丘大葱做作料不可。否则，味不正，味不纯。章丘大葱主要佐食品：像烤鸭、锅烧肘子、清炸大肠、葱烧海参、葱烧蹄筋、葱烧肉、葱扒鱼唇；主要调味品有：葱油泥、葱椒泥、葱油、葱椒绍酒等。鲁菜重葱香，有\"如言山东菜，菜菜不离葱\"之说，章丘大葱更是烹调鲁菜的佳品.

回答于 2019-09-11 08:43:50

说起大葱，那就要提提我们山东的特产——章丘大葱了。因产于山东济南的章丘而得名。独特的地理优势造就了一方特产，章丘大葱的特点葱高、味脆甜、杆白，适易久藏。章丘大葱中含有较多的蛋白质、多种维生素、氨基酸和矿物质，并富含微量元素“硒”在当地又被誉为{富硒大葱，特别是含有维生素A、维生素C和具有强大杀菌能力的蒜素。章丘大葱历史悠久，驰名中外，被誉为“”葱中之王”。

回答于 2019-09-11 08:43:50

那当然是章丘大葱了，清脆甘甜，最喜欢的就是大葱沾面酱，一次吃三五个馒头。香

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