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开冷饮店(我想开个冷饮店，都需要什么？)
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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
最近很多小伙伴想了解开冷饮店的一些资讯，今天小编整理了与开冷饮店相关的信息分享给大家，一起来看看吧。
本文目录一览：
1、我想开个冷饮店，都需要什么？ 2、开冷饮店一般都需要什么主要机器？ 3、夏季开个冷饮店 4、想开家冷饮店··什么都不懂··大家帮忙给点建议？我想开个冷饮店，都需要什么？
开冷饮店需要：
《经营者健康证明》
《经营场所卫生许可证》
《文化经营许可证》
《工商营业执照》
《税务登记证》
《最主要的还是钱》
开好一个冷饮店需要注意的有几点：
第一：一定要有自己店的口味特色!这点很重要，冬天喝冷饮的人为什么来的?
第二：注意店面的装修特色，建议比较温馨的装修，适当配合比较合适的音乐，能让人感受到其中 的文化价值，同时配以比较适合你定位的消费者的读物!
第三：切忌店内杂乱，来的人要让他们吃东西的，要让他们能够享受到其中的乐趣!
第四：服务人员不能大于30岁，即使是30岁的那么也要比较显年轻的!这样沟通的复杂程度就没那么高，同样消费者感受环境的时候显得比较自在!
开冷饮店一般都需要什么主要机器？
答：开一家冷饮店，冰柜、饮水机、净水器、电磁炉这些基本设备是必备的.开冷饮店需要的机器设备器具原料方面取决于您需要开辟经营的冷饮品种内容。其中还需要的设备有以下几种：
1、封口机（各种饮料的封口设备）
2、沙冰机（沙冰、鲜榨果汁、现磨豆浆、雪乳等等，冷饮店通用高速搅拌设备）
3、碎冰机或者全自动刨冰机（制作刨冰用途设备）
4、奶昔机（制作奶昔、各种冷饮品种的通用低速搅拌设备）
5、冷热饮机（制作不同温度饮品）
6、制冰机（专门制作标准冰粒的设备）
7、冰淇凌机（奶茶店必备设备）
其他相关设备信息：
保温桶：存放茶水和冰水（规格10L/13L/15L/17L）
量杯：调制奶茶量取用量（规格100ml/500ml/1000ml/2000ml/5000ml）
不锈钢桶：煮珍珠，烧开水，煮茶水（也可其他器具替代）
净水设备：水质过滤
收银机（pos系统）
果糖机：果糖定量机（调节甜度）
沙冰机：制作冰沙
咖啡机：经营咖啡饮品，配合咖啡豆即可制作咖啡饮品
油炸锅：用于油炸各类小吃
操作台：存放备料/原料，用于奶茶制作/工具清洗工作台
电子秤：称量原料用量
过滤网与过滤布：制作茶水备料的过滤用具
保鲜盒：存放备料（珍珠粉圆，果味粉等）
吧台钥：用于搅拌的不锈钢长勺
果粉勺：舀取原料
挤瓶：放置液体原料（果糖，蜂蜜，酸奶等）
不锈钢吸管座：存放习惯，冰沙勺，吧台钥，等小工具
密封果粉罐：存放果粉
温度计：测量水温，煮茶水水温测量
计时器：煮茶水/备料计时
椰果珍珠粉圆勺：舀取珍珠椰果小工具
店用奶茶杯，打蛋器，不锈钢冰铲，吸管盒，开罐器
夏季开个冷饮店
夏季开个冷饮店
步入炎热的夏季，销售降温消暑饮料、甜品的冷饮店，也开始出现在街头巷尾。开一家冷饮店虽然投资小，但获利颇丰，成本只有0.5元左右的产品，售价可达1～1.5元。那么，开一家冷饮小店需要注意什么呢?记者采访了金华市区数家冷饮小店的店主，请他们谈谈创业的经验。
首先要选好创业位置。市区石榴巷一冷饮店的胡师傅告诉记者，虽然不同年龄层次的人都会光临冷饮店，但是其主要消费者还是年轻人。一般学校附近(最好是大中专院校)或者人流比较密集的地方，是开这种店的好地方。金华人夏天经常逛的公园，也可以开设这类店铺。天气最热的时候， 婺 江边也是开这类小店的好场所。“只要选的`位置好，夏季冷饮小店基本不用担心没有生意。”胡师傅说。
第二饮品样式要多。金华最流行的清凉糕等品种当然必不可少，另外，创业者还可以根据红豆(绿豆)、花生、空心粉、椰肉、红枣、西瓜粒、菠萝粒、鹌鹑蛋、凉粉、椰奶等多种配料，制成各色饮品。“一般水果饮品的售价为1.5元一杯，普通饮品的售价为1元一杯。当前市场上批发的桶装黄桃、椰肉等水果罐头，可以让饮品的种类更加多”。在市区四牌楼附近开设冷饮店的小张告诉记者，如果店铺有一定空间，创业者还可提供烧烤服务，以吸引夏季吃夜宵的顾客。
第三要注意卫生。消费者在街头小店吃东西，最怕吃到不干净的食品，夏季更是如此。一个能给消费者带来良好卫生印象的冷饮小店，其生意往往会更好。为了给消费者卫生的印象，冰柜、桌椅以及一次性用具都要保持干净，另外最好点燃蚊香(电灭蚊器也可以)驱逐苍蝇。“当然，营业员自己也要注意仪表，比如指甲不要太长，胡子要及时刮，衣服要干净清爽。”胡师傅说。
第四要偶尔能吃点亏。年轻人夏季喝冷饮，往往三五成群，而且光临的店铺一般比较固定。如果经营者能经常采用吃点亏的方式，则可以长期留住一批顾客。吃点亏的方式主要有：一群人喝了10.5元的饮料，就收他们完整的10元钱;1元钱一杯的普通饮料，如果消费者喜欢，可以给他们再加些售价相对较高的水果粒;如果消费者喝了两三杯还不够过瘾，那就免费请他再喝一杯等。
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想开家冷饮店··什么都不懂··大家帮忙给点建议？
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