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野菜的种类(66种野菜大图片,你想要的野菜这里都有,让你轻松识别各种野菜)
野菜,是一种,炒菜野菜的种类(66种野菜大图片,你想要的野菜这里都有,让你轻松识别各种野菜)
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
益母草
38、小根蒜
小根蒜是一种长得像蒜苗的野菜。小蒜最适合和猪肉一起炒菜,或是炒鸡蛋吃,味道非常香。
小根蒜
39、野韭菜
野生韭菜是一种长在大山里的野菜,野韭菜的叶子宽大,颜色是翠绿色。野韭菜最适合和鸡蛋一起炒菜吃。
野韭菜
40、沙葱
沙葱是一种野生葱,长在沙土上的野菜。沙葱可以用于炒菜,或是用于炒鸡蛋吃,味道非常不错。
沙葱
41、黄鹌菜
黄鹌菜的野菜是翠绿色,叶子上有很多齿状,黄鹌菜是一种药食两用的野菜。黄鹌菜用于炒菜或是和猪肉一起包成饺子吃。
黄鹌菜
42、蕨菜
蕨菜是一种在大山里深处的野菜。蕨菜也是我们从小吃到大的野菜。蕨菜焯水后凉拌,或是炒肉吃,口感都非常不错。蕨菜还适合晒干保存。
蕨菜
43、地软菜
地软菜的别名就是地皮菜。地软菜是下雨后长土地表面上的野菜。地软菜可以于炒鸡蛋,或是炒肉吃。还可以和猪肉一起做成包子吃。
地软菜
44、紫苏
紫苏是很多人都吃过的野菜。紫苏的叶子正面是深绿色,反面是紫红色,紫红色可以用于煮鱼吃,有去腥味的好处。紫薯洗净后可以用于包熟肉直接吃。
紫苏
45、柳絮
柳絮是长在树上的野菜,柳絮是柳树的花朵。柳絮清炒或是用于做煎饼吃,都可以。
柳絮
46、桃胶
桃胶是桃树杆上分泌的一种胶体。桃胶晶莹剔透,是一种名贵的野菜。桃胶和银耳一起煮成桃胶羹吃,非常不错。
桃胶
47、黎蒿
藜蒿是我们这里经常见的野菜,野生的藜蒿的梗是紫红色,叶子正面是深绿色,反面是白色。一般去掉叶子后,用藜蒿的嫩杆和腊肉一起炒菜吃,非常香。
黎蒿
48、茉莉花
茉莉花是一种非常好看的观赏花朵,茉莉花的颜色洁白,个头小巧玲珑,非常好看,气味非常香。茉莉花可以与泡茶喝,或是煮粥吃,煲汤喝都可以。
茉莉花
49、莼菜
莼菜是一种长在水面上的野菜。莼菜盛产于浙江等地。莼菜可以用于炒菜或是煮汤喝。
莼菜
50、白苏
白苏的叶子是翠绿色,白苏和紫苏是一样的野菜。白苏可以炒菜或是煲汤喝。
白苏
51、芡实茎
芡实茎就是芡实的嫩茎,芡实也鸡头米,因此也可以叫鸡头梗。鸡头梗长得像藕带一样细长,有很多小孔,可以用于炒菜或是炒肉吃,味道非常不错。
芡实茎
52、金银花
金银花是有白色和黄色两种颜色,因此叫金银花。金银花是夏天出来的,最适合用于泡茶喝。金银花还可以煮粥吃,或是煲汤喝。
金银花
53、野苋菜
野苋菜颜色是翠绿色,鲜嫩的野苋菜可以用于炒菜吃,就是烹饪前需要焯水去除下草酸就可以了。
野苋菜
54、山茴香
山茴香也是野茴香,野茴香用于炒鸡蛋或是煎饼吃,都非常香。因为山茴香的气味非常香浓。
山茴香
55、白花菜
白花菜是一种野菜,吃过白花菜的也不多,没吃过的不要轻易尝试。白花菜炒菜吃,或是炒肉吃都可以。
白花菜
56、菊花脑
菊花脑是一种无公害的野菜,颜色翠绿,叶子长非常好看。菊花脑可以用于炒菜,或是和鸡蛋一起煮汤喝,都非常好吃。
菊花脑
57、费菜
费菜被称为养心菜,费菜的别名叫金不换。是一种药食两用野菜,适量吃非常对我们的身体非常好。非常可以用于炒菜或是和鸡肉一起炒菜吃。
费菜
58、松口蘑
松口蘑是一种名贵的长在大山深处的野生菌。是一种非常好的野菜。新鲜的松口蘑可以用于炒菜炖肉吃,晒干后的松口蘑非常香。
松口蘑
59、洋荷
洋荷也是长在大山深处的野菜。洋河属于姜类的野菜,口感有生姜的味道。洋荷炒肉,洋河炒辣椒吃都非常不错。
洋荷
60、藠头
藠头是我们这里经常见的野菜,藠头的叶子非常细长,可以用于炒菜。藠头最好吃的做法就是做成腌菜吃,非常香。
藠头
61、芋头花
芋头花就是芋头的花朵,芋头花的花朵非常细长,颜色是紫红色,芋头花杆子可以用于炒菜,炒肉吃,口感非常不错哦。
芋头花
62、微菜
微菜是一种在大山深处的的野菜,也是一种名贵的野菜,微菜的叶子卷卷得像猫耳朵一样。微菜可以与清炒,炒肉或是凉拌吃。
微菜
63、柳蒿芽
柳蒿芽是长在东北那边的野菜。也是东北那边人比较爱吃的野菜。柳蒿芽可以用于炒菜或是凉拌,炖汤吃。
柳蒿芽
64、广东菜
广东菜的别名叫黄瓜香,因为广东菜的气味香黄瓜的味道一样。广东菜颜色翠绿,可以用于炒菜或是凉拌,炒肉都非常好吃。
广东菜
65、鸭嘴菜
鸭嘴菜也是长在大山里的野菜,鸭嘴菜叶子是翠绿色,两边都是对称的。鸭嘴菜可以和猪肉做馅料包包子吃,或是炒菜吃都可以。
鸭嘴菜
66、沙松尖
沙松尖的叶子非常细长,颜色翠绿色。沙松尖是沙树的嫩尖。沙松尖可以用于凉拌或是炒菜吃。
鸭嘴菜
总结
以上66种野菜的有很多都是药食两用的野菜,尽量少吃,如果想吃最好去菜市场买些野菜来做着吃。野菜所生长的环境不同,会有所改变,所以不要拿上面的图片去采摘野菜,以免错认了。没有吃过的野菜,尽量不要去尝试,以免不适应。我是@湖北人燕子以上的66种野菜,你都吃过几种呢?欢迎你留言评论或是关注我,谢谢!
免责声明:以上的野菜图片和文字仅供参考。不要自己随意去采摘野菜吃,以免错认导致误食,一切不良后果都与本文作者无关!
本文到此结束,希望对大家有所帮助呢。
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