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巧克力粉(巧克力粉食用方法，巧克力粉可以做什么简单的美食)

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

最近很多小伙伴想了解巧克力粉的一些资讯，今天小编整理了与巧克力粉相关的信息分享给大家，一起来看看吧。

本文目录一览：

1、巧克力粉和可可粉有什么区别？ 2、巧克力粉食用方法，巧克力粉可以做什么简单的美食 3、巧克力粉怎么辨别好坏的 4、巧克力粉是什么做的?

巧克力粉和可可粉有什么区别？

可可粉和巧克力粉是两种不同的粉末，具有以下区别：1、原料不同可可粉是可可树结出的种子，经过加工研磨去除可可脂成分得到的粉末，是制作巧克力的原料之一；而巧克力粉是由可可粉、可可脂、牛奶和其它添加剂等混合制成的。2、用途不同可可粉主要用于烘焙使用，可以用来制作巧克力、冰淇淋、糖果、蛋糕等含可可的食品；而巧克力粉多用于冲调饮品。可可粉是从可可树结出的果实里取出的种子，即可可豆经发酵、粗碎、去皮等工序得到的可可饼后，再由可可饼脱脂粉碎之后的粉状物，可可粉具有浓烈的香气，不含可可脂，可作为原料用于制作食品。而巧克力粉是巧克力磨成的粉，巧克力含有可可粉、可可脂和其它添加剂，不能作为原材料。可可粉和巧克力粉最大的差异就是加工过程中可可脂的含量不同，可可粉的味道更苦一些，巧克力的味道更浓更香。

巧克力粉食用方法，巧克力粉可以做什么简单的美食

巧克力粉其实就是用可可粉制作的，里面含有不少的粗纤维成分，如果是食用方式正确的话，还能够起到减肥的效果，只是大部分人都不知道怎么吃，下面就是巧克力粉食用方法，巧克力粉可以做什么简单的美食的内容介绍。

巧克力粉食用方法如下：

1、直接冲泡，现在的小孩子对纯牛奶其实都不是很喜欢，就可以适当的添加一点巧克力粉在里面，不但是能够让味道变得更好，同时对孩子的身体也是有一定好处的。

2、做面食，对于北方或者是喜欢吃面食的人来说，在制作馒头、花卷的时候，适当的添加一点巧克力粉就可能让味道变得巧克力，做好之后散发有淡淡的香味，同时颜色能够变得好看，让人更加的有食欲。

巧克力粉可以做成巧克力，具体步骤如下：

首先需要准备好巧克力粉、牛奶、白糖以及奶油等，然后把牛奶放入锅里面加热，将巧克力粉慢慢导入其中不断的搅拌，等到完全溶化后添加适量糖分，之后需要一直不断的搅拌，直到其变为焦糖色、粘稠为止，最后就是需要将其导入模具当中，放入冰箱冷藏6个小时即可。

上述就是巧克力粉的使用方法介绍，另外还有其他的一些方式和方法，结合自己的口味决定。

巧克力粉怎么辨别好坏的

看颜色。巧克力粉怎么辨别好坏是可以换颜色的，天然的可可粉颜色应该是浅棕色的，对于颜色比较深的可可粉里面肯定是添加了色素，碱化可可粉的颜色是棕红色的，深棕色的一定是碱化过重，有过多的灰粉含量。巧克力专用粉是一种综合性的粉，主要用于饮用。

巧克力粉是什么做的?

可可粉：从可可树结出的豆芙（果实）里取出的可可豆（种子），经发酵、粗碎、去皮等工序得到的可可豆碎片（通称可可饼），由可可饼脱脂粉碎之后的粉状物，即为可可粉

可可粉分为中高低三档脂肪含量。是做巧克力，蛋糕等的重要原料，

可可粉里的化学成分，可以减少高胆固醇对心脉的影响，可可粉的口感很苦，越纯的可可粉，口感越苦，因为他的热量低，人体用来消耗他的热量高于他自身的热量，所以现在很多MM 都拿他来减肥。

巧克力是一个外来词Chocolate的译音(曾被译为“朱古力”）。主原料是可可豆（像椰子般的果实，在树干上会开花结果），它的起源甚早，始於墨西哥极盛一时的阿斯帝卡王朝最后一任皇帝孟特儒 ，被世人视为贵重的强心、利尿的药剂，它对胃液中的蛋白质分解酵素具有活化性的作用，可帮助消化。食用黑巧克力(dark chocolate)而不是牛奶巧克力(milk chocolate)，可以提高机体的抗氧化剂水平，从而有利于预防心血管疾病， 糖尿病(cardiovascular disease)的发生，对健康作用显著。

黑色的巧克力含糖量较低，味道比较苦；棕色的巧克力是牛奶巧克力，口感非常好，深受 人们欢迎；白色的巧克力是用可可脂与奶和糖混合在一起制成的，并不是严格意义上的巧 克力，因为没有加入可可粉，但用它添加油性色素，便可以调制出各种颜色的巧克力。

制造黑巧克力的主要材料有两种：可可豆和糖。可能是由于优质巧克力制造商的大肆渲染，现在流行以巧克力中的可可含量来评价巧克力，好像它是影响巧克力成品品质的唯一因素。然而事实上，高含量的可可完全有可能生产出低品质的巧克力。依我看来，大部分可可含量在85％以上的巧克力味道都不好，最佳的可可含量大约在55％-75％之间。最关键的是可可豆的质量。也许最能体现技巧的是，在一定量的多种混合可可豆中加入多少份额的糖。经济因素的考虑也很可能影响到这一比例，因为糖比可可豆便宜10倍，比可可脂便宜20倍以上。

以上就是巧克力粉的相关信息介绍，希望能对大家有所帮助。

本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。