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怎么做好喝的丝瓜汤?（丝瓜汤怎么做好喝）

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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

很多朋友想了解关于丝瓜汤怎么做才好喝的一些资料信息，下面是小编整理的与丝瓜汤怎么做才好喝相关的内容分享给大家，一起来看看吧。

本文目录预览：

1、怎么做好喝的丝瓜汤?2、丝瓜汤怎么做好喝3、如何做丝瓜汤好喝

一、怎么做好喝的丝瓜汤?

我们先将丝瓜去皮后，切成长段备用！喜欢吃丝瓜的可以用两根。然后我们将猪里脊切成薄片后，加入少量料酒和一勺生粉，用筷子拌匀后腌制片刻。

接着将鸡蛋加入少量的盐，打散后放置一旁备用。锅内烧热半锅水后，将丝瓜和肉片下锅，中火焖煮。等丝瓜和肉片都煮熟了后，将打散的蛋液倒入锅子里，再根据个人口味添加适量的盐和鸡精。

丝瓜汤是以丝瓜、水发香菇为原材料的一种食谱，具有清热解毒功效。同时，也适用于口臭、骨节酸痛，尿道灼烧刺痛等症状。

丝瓜甘味质，多量粘液和瓜氨酸等多种成分，性味甘凉，入肝胃经，具清热解毒，凉血化痰，美白肌肤之功效。

丝瓜去皮，切成适当大小，油里炒一下，放盐放水煮开就可以了，可以加点葱
最好是炒丝瓜的时候先抄个鸡蛋，那样更好吃

通过炖的方式，以丝瓜为主料，加入食用油、盐、鸡粉、菜籽油、胡萝卜丁即可制作完成丝瓜汤。丝瓜汤的具体做法如下：

主料：丝瓜1根。

辅料：食用油5毫升，盐3克，鸡粉5克，菜籽油3克，胡萝卜丁10克。

1、取一根丝瓜，去皮后切成均匀的丝瓜块。

2、在锅中先倒入食用油烧热，然后倒入丝瓜，翻炒均匀。

3、加适量的盐调味，再倒入水，搅拌均匀。

4、大火煮沸转小火煮5分钟，再加鸡粉、菜籽油、胡萝卜丁，丝瓜汤即可出锅。

注意事项：

烧丝瓜汤的时候要注意丝瓜的成熟度，只要丝瓜不泛白了，就说明熟了，这时候就不能再煮了，否则会影响其口感。


二、丝瓜汤怎么做好喝

1、先将丝瓜的2头削去，再将老皮去掉后，切成中等厚度的片备用；
2、葱、姜、蒜切成末备用，注意葱花要单独放一堆，不要和姜蒜混放。
3、炒锅烧热后放油，油热后放入姜蒜末，爆香后再放入小半锅凉水。
4、待锅里的汤煮开后，放入切好的丝瓜片，继续大火煮丝瓜。
5、待整锅汤再次沸腾时，磕入1-2个鸡蛋，用筷子将蛋液搅散开。
6、待蛋液开始凝固时，放入较多的食盐，用勺子搅散；
7、再放入适量的生抽，增添风味，喜欢吃鸡精的朋友也可以放点鸡精。
8、最后一步，就是关火并放入事先切好的葱花。
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三、如何做丝瓜汤好喝

只要掌握3个要点，汤味鲜甜，丝瓜嫩绿不变色，下面就来分享一道丝瓜荷包蛋汤，一起来看看吧！食材：丝瓜2根、鸡蛋2个、蒜瓣三四颗，切成碎末备用。制作步骤第一步，准备两根丝瓜，清洗干净，刮去外皮，然后去头去蒂，尽量不要露出里面的瓜瓤。第二步，开火坐锅，将锅烧热，先用少许油润锅，然后加入一汤匙食用油，凉油打入两个鸡蛋，煎至两面微微发焦，然后盛出来放入碗中备用，先关火。第三步，将两根去皮以后的丝瓜斜着切片，不要切得太厚，大约三四毫米的厚度就行，然后将切好的丝瓜放入盆中备用。第四步，锅留底油，开火，加入一汤匙半食用油，油热后放入蒜末炒出香味，接着倒入丝瓜，调大火翻炒。第五步，大约翻炒上一分半钟左右，丝瓜开始发软了，这个时候往锅中倒入开水，大火煮开，调小火，放入煎好的荷包蛋，煮上一分半钟左右。第六步，大约一分多钟以后，丝瓜已经变熟了，这个时候放入咸盐调味就行，也可以少加一点鸡精，翻拌均匀，就可以关火了，出锅装盘就完成了。 丝瓜350g

辅料：

油适量、盐2g、火腿肠220g、鸡蛋1个、虾皮2g、清水适量

步骤：

1.准备好材料，丝瓜去皮后切成滚刀块，冲洗下沥干水分备用。

2.将火腿肠切片，鸡蛋打散。

3.锅内倒少许油，加热后把丝瓜放入翻炒，待丝瓜翻炒变软后，注入两大碗的清水烧开。

4.汤水烧开沸腾后加入虾皮，慢慢倒入鸡蛋液，关火，因为火腿肠已经是熟的了，所以最后放。再调入适量盐，搅拌均匀即可。

丝瓜葫芦科一年生攀援藤本；茎、枝粗糙，有棱沟，被微柔毛。卷须稍粗壮，被短柔毛，通常2-4歧。

种子多数，黑色，卵形，平


以上就是小编对于丝瓜汤怎么做才好喝的相关信息的介绍，希望能对大家有所帮助。

本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。