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青椒炒鸡胗(超级下饭的双椒炒鸡胗我买新鲜味)

翻炒,木耳,蚝油青椒炒鸡胗(超级下饭的双椒炒鸡胗我买新鲜味)

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

这道菜，香入骨髓，连不爱吃辣的朋友，都禁不住舌尖的诱惑，一定要尝尝看，勇敢的你，要不要做一盘这样的“神仙菜”！

难度：切墩(初级) 时间：10分左右 主料 鸡胗300克 青辣椒5个 红辣椒3个 木耳1小把 姜片适量 蒜3瓣 老干妈辣酱1大勺 辅料 糖适量 盐少许 料酒1勺 生抽适量 蚝油1勺 淀粉少许 食用油适量 超级下饭的双椒炒鸡胗##我买新鲜味#的做法步骤

1. 鸡胗要清理干净，把表面的杂质都要清除干净，接着切薄片。

2. 要想鸡胗又脆又香，在鸡胗里加入一小勺盐，适量姜片，1勺料酒和适量淀粉，用手抓匀，静置5分钟。

3. 准备红辣椒和青辣椒，洗净切段。

4. 木耳用凉水泡发，洗净切小块；蒜3瓣切片备用。

5. 坐热油锅，放入适量食用油，烧热后倒入蒜片爆香，接着下鸡胗快速翻炒。

6. 炒到变色后，加入1大勺老干妈辣酱，翻炒均匀后加入木耳。放入适量生抽、1勺蚝油，接着倒入切好的辣椒段，快火翻炒。

7. 加入适量糖和盐来调味。

8. 临出锅，可以加入少许香油。这样一盘，大概3分钟，即可出锅。又香又脆。

本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。