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芥末木耳凉拌的做法(木耳怎样凉拌才脆爽可口，关键步骤在这里，一学就会，你还等什么)

木耳,芫荽,小葱芥末木耳凉拌的做法(木耳怎样凉拌才脆爽可口，关键步骤在这里，一学就会，你还等什么)

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

夏天到了，来上一盘凉拌木耳，既能健脾开胃，又营养丰富，怎样才能做到脆爽可口呢？

主要食材和配料：小木耳、芥末、小葱、芫荽、大蒜、小米辣和酸醋、酱油、白糖、芝麻油等。

第一步：先将发好的木耳放入烧开水的锅里焯一下，时间不要太长，水再次沸腾赶快捞起。

第二步：这道菜口感是否脆爽关键取决于这一步骤，焯了水的木耳马上用冷水冲洗，快速降温后放到冰箱冷藏。

第三步：这时可以把小葱、大蒜、芫荽、小米辣择好、洗净、切碎待用；

大概半个小时，将木耳从冰箱里取出。

第四步：按照个人口味放入小葱、大蒜、芫荽、小米辣等配料和酸醋、酱油、白糖、芝麻油等佐料拌匀。

一盘爽脆美味的凉拌木耳便做好了，木耳既有预防心血管疾病的作用，又有美容的功效，你还等什么呢，赶快试一下喽！

本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。