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三伏天吃什么去湿气寒气(三伏天出汗多，要吃4菜3肉3汤，祛暑热身体好，轻松度过三伏天)

伏天,苋菜,红薯三伏天吃什么去湿气寒气(三伏天出汗多，要吃4菜3肉3汤，祛暑热身体好，轻松度过三伏天)

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

三伏天出汗多，要吃4菜3肉3汤，祛暑热身体好，轻松度过三伏天。今天是进入三伏天的第二天，三伏天的到来，令很多人都感觉到了炎热。特别是南方地区，有的地方都有38度的高温，我们这里今天的温度是33度。高温的天气里，最适合多吃这4菜3肉3汤，多吃这些时令蔬菜对我们的身体有很多的好处。

一、4种绿叶蔬菜

4种绿叶蔬菜里有：空心菜，红苋菜，红薯叶，南瓜藤。这4种时令蔬菜，都是非常好的蔬菜。用来清炒，凉拌都会非常好吃。

1、空心菜

空心菜是夏天最常见的时令绿叶蔬菜，空心菜的叶子和菜杆可以分开炒来吃。空心菜叶炒熟后吃，口感柔软香咸非常不错。空心菜杆和辣椒一起炒菜，口感香辣脆嫩非常好吃。空心菜是很多人都喜欢吃的蔬菜。

空心菜最适合加大蒜末一起炒，口感香嫩脆爽，清淡可口，非常适合配米饭吃。三伏天里多吃些空心菜，对牙齿有好处，还可以有润肠通便的好处。

蒜末空心菜

2、红苋菜

红苋菜也是夏天大量上市的时令蔬菜，红苋菜叶子有带紫红色，炒熟后的红苋菜汤汁都紫红色的，非常好看，用红苋菜配米饭，米饭都会染成紫红色，看起很有食欲。我个人就很喜欢用红苋菜的汤汁浇在米饭上吃。红苋菜含有大量的铁，特别适合缺铁的人食用。

红苋菜的菜叶更为柔软好吃，菜梗比坚硬。我一般只用红苋菜的菜叶炒菜吃。现在的红苋菜正是非常鲜嫩可口，营养丰富的时候，每天吃些红苋菜可以补充我们身体里，所需要的铁，钙，维生素等营养物质。

蒜蓉红苋菜

3、红薯尖

红薯叶就是红薯嫩叶，一般是用红薯嫩尖炒菜吃，或是红薯的菜杆炒菜吃。红嫩尖炒熟后口感柔软香嫩好吃，红薯叶杆要和辣椒炒菜吃，口感脆嫩香咸，是我个人非常喜欢吃的一道美食。

记得我们小时候经常会看到，大人们把红薯藤叶用刀剁碎后给猪吃。后来大家发现红薯叶的营养价值比较红薯还要高，于是开始把红薯的嫩尖，红薯菜梗炒菜吃，发现口感还挺不错的。所以现在大家都开始接受红薯菜叶这道美食了。

清炒红薯尖

4、南瓜藤

南瓜藤吃过的人，应该挺多的。一般是采摘南瓜藤的嫩尖，剥去外皮后炒菜吃。南瓜藤适合清炒，煮汤，凉拌都可以。新鲜的南瓜藤含有粗蛋白，钙，维生素A，维生素B，维生素C等多种营养物质。南瓜藤是一种绿色食材，可以适合经常食用。

现在正是食用南瓜藤的好时机，因为现在地里的南瓜还非常嫩，南瓜藤也是比较鲜嫩的时候，用新鲜的南瓜藤来炒菜来吃，非常不错。

清炒南瓜藤

二、3种肉

炎热的三伏天，最适合吃种肉了，虽然是炎热的夏天，很多没有胃口，但是也不能光吃素菜，也要适量吃肉类的菜，来补充我们身体所需要的蛋白质。

1、鸡肉

鸡肉是一种低脂肪，高蛋白的优质白肉。鸡肉可以用于炒菜，炖汤，油炸来吃。炎热的三伏天，最适合吃鸡肉了。鸡肉含有优质的蛋白质，钙，铁，维生素等营养物质。适量买些鸡肉，用来炖汤，炒菜吃都是很不错的。

夏天最适合全家食用的做法有，彩椒炒鸡肉，不仅颜色好看，荤素搭配，营养丰富。彩椒的口感微甜不辣，鸡肉香嫩可口，非常好吃。喜欢吃辣的朋友，可以加些小米辣炒，味道会更加好吃。

彩椒炒鸡肉

2、羊肉

在南方很地方都有三伏天吃羊肉的习俗。虽然三伏天非常酷热，但是吃羊肉不仅可以补充我们身体所需的蛋白质，还能去除身体里所有寒气，是非常不错选择。羊肉可以用来炖汤，烧烤，油炸等做法。羊肉最适合和萝卜一起炖汤喝。进入三伏天，可以煮些羊肉汤给家人喝，红烧，或是烤羊肉吃，都很不错哦。

萝卜羊肉汤

3、鱼肉

鱼肉是必不可少的肉菜。鱼肉含优质的蛋白质，卵磷脂，钙，铁等多种营养物质。鱼肉口感比较鲜嫩，适合清蒸，红烧，油炸，煮汤等多种做法。夏天最适合吃清蒸鱼了。因为清蒸鱼口感清甜鲜嫩可口，多吃不容易上火。

适合用来清蒸的鱼有：鲈鱼，桂鱼，多宝鱼等。这些鱼都是鱼肉里没有刺的，非常适合小孩子食用。

清蒸多宝鱼

三、3汤

三伏天的到来，人体很容易出汗，随着汗水流出，还有我们的营养也会流失掉。所以三伏天里最适合多喝些汤，这汤里含有很多我们人体所需要的营养物质，还能解渴，非常不错。

1、冬瓜排骨汤

冬瓜排骨汤，是夏天必不可少的一道靓汤。冬瓜是三伏天里最好瓜类蔬菜，可以清炒，红烧，清蒸，炖汤。冬瓜最适合用来煲汤喝了。用冬瓜和排骨一起煲汤喝，口感清淡爽口，在炎热的夏天多喝冬瓜排骨汤，能帮助我们身体去除暑热，补充维生素，钙，蛋白质营养物质。

冬瓜排骨汤

2、丝瓜蛤蜊汤

丝瓜蛤蜊汤是一道非常清爽鲜甜的汤。丝瓜是三伏天里必不可少的蔬菜。丝瓜也是我个人比较喜欢吃的蔬菜。丝瓜可以用来炒菜，清蒸，煮汤等。丝瓜和鸡蛋搭配炒菜吃，非常清淡爽口。丝瓜和蛤蜊一起煮汤，是最完美的搭配了。丝瓜的清甜配上蛤蜊的鲜香，用来搭配米饭吃，真是很不错哦。

丝瓜蛤蜊汤

3、西红柿鸡蛋汤

西红柿是一种可以当水果又能当蔬菜吃的好食材。西红柿生吃的口感酸甜多汁，非常好吃。西红柿炒熟后，口感酸甜，但偏酸些。西红柿加些白糖凉拌吃，是一道非常不错的凉菜。

西红柿和鸡蛋搭配，不仅营养更加丰富了，颜色也非常好看。西红柿炒鸡蛋，西红柿鸡蛋汤，都是夏天下饭，配面条的好配菜。三伏天里，天气太热，会有很多人没有胃口，最适合喝西红柿鸡蛋汤了，开胃又好吃，非常不错哦。

西红柿鸡蛋汤

总结

三伏天出汗多，要吃4菜3肉3汤，祛暑热身体好，轻松度过三伏天。今天已经是三伏天的第二天了。三伏天的初伏是10天，中伏是20天，末伏是10天。今年的三伏天是40天，时间很长，天气又非常炎热，大家都要注意防暑降温，多吃些时令蔬菜，水果，补充身体所需要的营养物质，这样才能顺利度过三伏天。以上适合三伏天吃的4菜3肉3汤，仅供大家参考，大家可以根据自家人的口味来选择，做些给家人和自己吃哦。我是@湖北人燕子，欢迎你留言评论，或是关注我，谢谢！

本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。