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锅什么材质好(锅、碗、筷、杯子...哪种材质最好？几张表格告诉你)

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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

你知道吗？做饭用的锅、菜板，吃饭用的筷子等，直接关系到健康！哪种材质的最好？

锅

铁锅＞不粘锅＞砂锅＞铝锅

类别特点总结

铁锅

目前最安全的锅；不含其它化学物质，不会氧化，不会有溶出物，不存在脱落问题

健康指数：★★★★★

危险指数：★

不粘锅

符合国家标准的，中低温使用没问题；干烧或者油炸油温超过250℃时，涂层可能受到破坏

健康指数： ★★★★

危险指数：★★★

砂锅

真正的砂锅适合煲汤，也能保存食物的原有口味，但买到真正的砂锅，还需擦亮双眼

健康指数： ★★★★

危险指数：★★

铝锅

高温或者金属铲在炒菜时与铝锅碰撞、摩擦，或者装强酸强碱的菜肴，都有可能使铝成分释放出来，常食加速人衰老

健康指数： ☆

危险指数：★★★★★

菜板

竹菜板＞塑料菜板＞木菜板

筷子

木筷子＞不锈钢筷子＞塑料筷子

杯子

玻璃杯＞不锈钢杯＞一次性纸杯

塑料容器

看底部编号

来源：央视财经、光明网

本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。