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多功能一体锅哪个牌子的好用(用过了几个多功能料理锅，原来法格才是真正的多功能)

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

多功能锅作为颜值高，功能多，特别适合单身或者小夫妻日常使用，一出来就狠狠的火了一把，我也用过了几个，这次评测法格的多功能锅，让我对多功能这三个字有了新的定义

法格，1943年发源地 西班牙 。主营厨房烹饪、小家电、橱柜等。FAGOR法格是世界上最大的烹饪锅具制造商，工艺精湛，性价比高，欧洲设计，欧洲工艺。

除了动图展示的原配的烤盘以外，还可以用于康宁玻璃锅，雪平锅，摩卡壶，还可以用于炒锅。。

这大概才是真正的多用锅吧，我以前使用的多功能锅都是只能换烤盘而已

在开箱测评之前，一张图说清我都用它做了些什么

▼美食大全

看了上面的美食，觉得是不是都超级口水，别急，你与何小囡的距离，只差了这一个法格多功能料理锅

开箱和外观

外箱上都有法格多功能锅的图绘，这个箱子也是用心了，保护得很好，四角都垫了泡沫垫，完全不可能损坏

拿出来是一个绿色的小锅，官方颜色叫做天青色，我就叫他小绿锅吧

这是全部的标准配件，分别有一个锅子主体，一根电源线，一个深煮锅，一个格纹烤盘，一个蒸格网盘，一个锅盖，一本说明书，一个棉手套和一个硅胶刮刀和硅胶刷

首先来看看锅体的控制区，这是这台多功能锅的大脑，也是有别于其他网红锅的地方，这台法格是采用的电子控温

比其他品牌的多功能锅采用机械控温拨杆控制准确很多

法格小绿锅控制区分为三部分组成

左边的旋钮是变速调整预设模式或在烹饪中调整功率大小，中间区域是十个预设模式图标，右边两个按钮是定时/预约和启动/停止按钮，控制方式很简单

无极变速旋钮的中间有一个显示屏，上面会显示当前的功率，操作的时候，先调整旋钮，当前选择的预设模式会亮起，然后按下启动键，就可以启动该模式了，使用十分简单方便

在运行预设模式的时候，随时可以调整旋钮降低或者升高当前功率，显示屏上会显示当前调整的功率，十分直观

调整旋钮的时候，功率按照每200w变化一次，比较有助于对火候要求高的食材烹饪精准控温

然后来看发热底盘，除开电子控温的优点以外，这个发热底盘就算是这款多功能锅的另一个优秀的地方了，官方名称叫做远红外发热底盘，微晶玻璃一体成型的，清洁起来十分方便，边角也没有缝隙，不容易渗水，渗油汤，打理方便，关键是它适用于所有平底锅，这应该才是真正的多功能锅

这个设计有别于其他品牌多功能锅的发热管或者发热盘裸露的设计，提高了安全性

也增加了工作的时候热量分布的均匀度

留意到锅边的提示，首先是表面余热不要触摸，是凸刻的字，也算很打眼了

另外在发热板上还有三个图标都提示不要触摸，在使用的时候一定要注意这一点，特别是要放在小朋友够不到的高度，不要误触

锅子的两个把手设计也十分的人性化，把手材质是类似金属的防烫材料，握把手感好，比较粗

关键是拿锅的时候，绝对不容易因为手滑而掉落，有别于其他品牌握式把手设计

后面有散热孔和一个插头位

底部四周都有散热孔，四脚都有垫脚，中间是风扇和铭牌，注意关机后风扇还会散热，不要马上断电影响散热

铭牌上有厂家的标识和其他信息，这里要留意到的是2000w的功率，比同类产品的1200w和1400w都高出不少，是不是功率高，能效比就高呢，我们往下看

垫脚和其他装饰边都是玫瑰金的配色，看起来很有高级感，比土豪金含蓄，又比闪亮银活泼，带防滑垫脚

电线标识清晰，而且线长有足足1.8m，使用更方便

需要特别提一下的是这个锅子的锅盖把手，十分的人性化，把手材质很轻巧，拎起来不费力，整体也是玫瑰金，关键是这个锅盖把手十分特别的大，握起来手感很好的同时，绝对不容易掉落

锅身说到这里差不多了，我们继续看看烤盘，标配的是一个深锅盘，一个蒸格，一个格纹烤盘，后面因为觉得还挺好用的，半个月后我又增配了三个选配的烤盘分别是六圆盘、平烤盘和丸子盘

个人比较喜欢用深锅盘，因为可以蒸煮两用，所以这个盘也一直都是放在橱柜上的，组合看起来也比较有绅士的味道

里面标配了一个蒸格，蒸格可以从中心用手拿起，比较方便

深锅盘上面有个最高水位刻度，注意蒸煮的时候加水不要超过最高水位

另外一个格纹盘也是标配，适用于煎牛排，煎蔬菜等，会有好看的格纹

这三个是后来增配的，分别是丸子盘，平烤盘和六圆盘，也都出镜一下

使用评测

看完了外观，我们进入使用评测环节

速热测试

首先是速热，5秒就可以达到65度左右的温度，然后持续上升到150度以上

耗电量测试

烧水速度，2000w功率的法格多功能锅加热速度还是杠杠的，我用300ml的水，烧到90度一共花了2分55秒，耗电量是0.08度

相比其他品牌的多功能锅，同样烧300m的水耗时和耗电量都经济太多

辐射测试

有些人可能会担心了，这个锅会不会有很大的辐射呢？

实测锅子在工作的时候，距离很近的情况下辐射为1.07

而距离稍微远一些，辐射值就为0

可能对辐射值测试不是很熟悉的同学不了解这个辐射值的概念，那么我们放一张图

空调离大概1.5m远，辐射值达到0.16，而微波炉开启的时候，辐射值达到8.5，测试的时候距离空调和微波炉的距离都比距离法格小绿锅远很多

温度测试

热成像方面，实测，当水开，锅盖上的温度高达100度，所以在使用的时候，千万不要碰触到锅体哦

揭开锅盖，锅内水温因散热达到93度

此时锅盖柄、旋钮的温度都只有40多度，完全可以随便触摸，操作，锅把的温度51度左右也是可以握持搬动的，锅边温度64度，也在可以接受的范围内，整体看来，锅子的热量控制很好，把热量集中到了加热的食材上，而没有浪费在锅身或者需要触摸到的锅体上，减少了安全隐患

料理推荐

多功能网红锅绝对不是只能煮火锅这么简单，蒸烤煎扒，几乎样样在行，只有你想不到的没有它做不到的，我们就来看看我都用它做了什么美食

首先来看标配的深锅盘，这个盘使用频率相当高

煮火锅

我用它煮了一次四人份的火锅，煮火锅是这个多功能锅的第一基本功能，不过要吐槽一下这个火锅底料，是别人送我的，真的难吃。。

有我最爱吃的猪脑和鳝鱼

锅底里面要先放蘑菇煮一下才更有味，冬天三五好友，聚在一起，最方便又热闹的就是打火锅了，有了这个多功能锅，不用忍受火锅店的气味和嘈杂，自己在家就可以煮起来了

煮海鲜粥

用蒸汽海鲜剩下的汤汁，熬了一次海鲜粥，对，这个蒸煮锅还可以熬粥哦，是不是棒棒哒，注意熬粥的时候，水开了需要把旋钮调到400-800w左右，不要太大火，会容易干水

放了一点香菇，和白贝、蛏子，就很鲜了

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