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怎样做肉松(自制肉松(面包机版))

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

对于现在很多食品都有添加剂，为了家人能够吃得健康，自己动手做是最好不过的 家里有面包机做起烘焙来是越做越顺手，用面包机做肉松是非常轻松容易的事情 这款肉松是做给宝宝吃的，所以材料也是非常简单的哦

By 雅雅楊小廚 【豆果美食官方认证达人】

用料猪瘦肉（或里脊，腿肉） 750g砂糖 3g生抽 1勺盐 3g做法步骤

1、将猪瘦肉（猪后腿肉和里脊都可以）切成小块，竖着切

2、冷水下锅

3、冷水下锅汆烫一遍去除血沫

4、冷水冲洗去浮沫

5、放入沸水中煲煮

6、用筷子戳能戳透即可，省下的汤，是非常鲜美的瘦肉汤，别浪费哦

7、捞出瘦肉冷却

8、冷却后将肉装入一个大的保鲜袋，用大号擀面杖，压碎

9、压好是这样的，把敲碎的肉丝放入面包机的内桶中

10、开启面包机肉松功能（东菱T15W）

11、把所有的肉，都放入搅拌桶。

12、加入盐

13、加入砂糖

14、加入生抽，搅拌一个程序即可

15、成品，毛茸茸的肉松就完成了

16、成品图

17、成品图

18、成品图

小贴士

1.(ˇˍˇ) 想要有毛茸茸的肉松，那么在切肉的时候就要竖着切啦 2.一个程序结束后，可能上色和干湿度还不太满意，可以继续开启翻炒程序，直到肉松比较干爽蓬松即可出炉（各款面包机火力不同，时间请适当调整） 3.肉松晾凉后要放入密封的保鲜盒里保存，以免受潮变质。 4、自制的肉松由于没有多余的添加剂，所以保质期不会像买来的那么长，请尽快吃完。 5.可按个人的喜欢做成其他的口味

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本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。