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40块钱的铁锅能用吗(天津这家30多年的小店，一份炖牛肉40块钱，有人吃完不忘打包)

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

天津名副其实的美食集散地，街头巷尾一些小馆子里做的菜品，虽然普通，但是味道却让人惊艳，常常出人意料，让客人吃到其他地方吃不到的味道。

天津增进道上有一家30多年的小店，名叫老田炖牛肉，他家的一份炖牛肉只卖40块钱，有人吃完还不忘打包，还有的人吃完之后赶紧安利给其他人，因为这味道实在是太好吃了。

这家店始创于1985年，已经传承了两代，店面环境非常简陋，没有任何过多的装饰，这样的环境让来这里吃饭的人都会感觉特别自在，简陋的小馆子，吃的就是菜品的味道。

这家店的位置很偏僻，但不到饭点，店里也坐满了人，很多人就是来吃炖牛肉的，因为他家的牛肉是非常新鲜的，而且炖得很软烂，牛肉纤维明显但是不塞牙，吃起来有浓浓牛肉的香味，店里有时候还会排队，好在牛肉都是提前炖好的，排队时间不会太久。

牛肉端上桌之后，色彩非常诱人，看起来也非常实在，几乎全是牛肉，一碗40块钱，性价比真的很高。老板说别人家一斤生牛肉能炖6两，他家最多能炖出半斤熟牛肉，因为炖的时间长成本高，但是价格却比别人低，为的是薄利多销，招来更多的回头客。

牛肉切的四四方方，吃到嘴里口感厚实，很有嚼劲，而且他家的牛肉坚持用铁锅炖，炖出来的牛肉软烂不柴，香味浓郁。很多人点一份炖牛肉，再加一份米饭，将汤汁浇在米饭上，一口气能吃两三碗饭。

店里每天的牛肉都是现做的，当天炖出来的牛肉全部销售一空，炖牛肉的时候加入了自己配的佐料，这佐料是经过多次试验研制而成，能提味去腥，但又吃不到料的味道，只能吃到牛肉的香味。老板是一个很实在的人，也正是这样的老板才能做出让很多人吃过还想吃的美食。


本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。