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凉拌蒜苗(蒜苗不再花钱买，教你一招在家自己种，学会了天天吃到新鲜蒜苗)

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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

哈喽，大家好！我是小玉。

我相信很多人都吃过蒜苗吧？平常我们炒菜的时候，都会放点蒜苗下去炒，这样炒出来的菜特别的香。但是我们在购买蒜苗的时候，也是比较贵的，也不新鲜，那该怎么办呢？那么今天我就教你一招，自己在家里种蒜苗的方法

【操作方法】

1、首先我们要找一个比较深的盘子，可以蓄住水，最好要大一些。接着再把去掉外皮的大蒜，依次摆放到盘子里。选大蒜时，我们要选那种能够发芽的大蒜，像那种被激光，激过的大蒜已经不发芽了。那种大蒜是不能要的

2、全部把大蒜摆满后，再往盘里加入清水。加水时，我们直接用自来水就行。不要用热水哦！热水会把大蒜烫死的，水量不要没过大蒜。如果家中有井水，就加井水，因为井水不含氯化物，大蒜发芽会更快。

3、加好水以后，把它放在温暖处发芽

4、大概过了两天的样子，就可以看到大蒜已经长出白白的须了。蒜芽也已经变高了

5、再过两天蒜苗又长高了，没有水时，要记得加水。水是一定要保持存在的

6、再过两天，大概是第6天，蒜苗就已经长出满满的一盘了。太漂亮了，满眼都是这清新的绿色，放在厨房里，客厅里，都是一道亮丽的风景。看着就舒服，特别的治愈

7、如果发现盘子里面的大蒜长歪了，长歪就让它长歪，是不需要扶正的。因为植物是具有向光性的，即使蒜头被挤歪，蒜苗也是向上生长的

8、说实话，看到这一盘绿油油的蒜苗，长得真是太漂亮了。我非常喜欢，真的不舍得剪呀，太漂亮了。为了证明这盘蒜苗是能吃的，我还是剪掉几颗吧

9、太舍不得了，蒜苗被剪掉后，剩下的蒜头千万不要扔，它还是可以继续生长3次到4次的。没有水时，向里面记得加水就行了

10、剪掉的蒜苗我们用刀切一下。蒜苗其实就像我们平时吃香菜，小葱是一样的。放在其它菜里，可以增加颜色，增加香味

11、把切好的蒜苗放在面糊里，摊煎饼吃

12、今天用的是芥麦面粉，黑全麦面粉(比例随意)，还有普通面粉，调的一个杂粮面糊

13、起锅热油，油烧热就可以摊煎饼了。生好的蒜苗，不仅可以放正面糊里摊煎饼吃。还可以凉拌吃，或者是炒鸡炒肉丝，都散发出浓浓的蒜香味，特别的好吃

14、待煎饼能脱离锅底的时候，就可以翻面了

15、翻面后，再煎10秒左右就可以出锅了。哇，太漂亮了，同时拌着浓浓的蒜香味。我们的蒜香煎饼就做好了

就先到这里了，希望对大家有所帮助，喜欢的赶紧转发收藏吧！让更多的人受益，小玉最后祝大家开心快乐每一天！

本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。