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柳树叶的作用与功效(农村路边上常见的柳树叶子，竟然能吃还有治病的功效)

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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

在农村里有许多的野菜，作为土生土长的农村人来讲，对于这些自然十分熟悉了，小时候也没少挖野菜来吃。不过农村的各种野菜繁多，这一次就长了见识了。池塘边上一些老人在摘柳树叶子，原来我们常见的柳叶是可以吃的。

刚开春的时候孩子们都会折上一段柳枝做“柳笛”，嘟！嘟！嘟！吹起来非常有意思。每年都有长的嫩柳树叶子，却从来没有见人吃过。正好给老妈打了一个电话问了才知道，过去饥荒的时候人们经常用柳树叶芽做菜吃，如今生活好了自然也没有人去吃柳树叶子。

那时候农村里冬天刚过，地里面种的菜还没有长出来，等柳树发芽就钩一些。选择嫩柳芽也有讲究，太老了就不能吃了，一般柳树芒子将开花未开花的时候刚刚好。还有人们吃的嫩柳叶子通常是直柳，这样的花芽更大一点，也更好采摘。

刚摘的嫩柳叶子味道有点苦，要用开水焯过，去了苦味才行。柳树芽有许多吃法，过了开水后放上一些调料凉拌着特别的鲜。最好的还用来包饺子，俗话说“好吃不如饺子”。放点韭菜在加点肉，陪着柳叶的特有的草木青香味，实在是一种美味。

在农村里还有不少用柳树叶子治病的偏方，也是人们生活中总结出来的。当谁有脚气的时候，都会去摘一些柳叶。放到水里用来泡脚，再把一些柳树叶子搓成球放到脚气的地方，穿鞋的时候也不妨碍事，用不了几天就好了。

听村子里的老人说，柳树叶子还能治癣，把柳树叶子煎水后清洗患处，据说有不错的效果。但自己对于这些都没有试过，具体的效果如何就不得而知了。另外来说各种的偏方也是过去人们因为缺医少药才用，其中的效果也是因人而异，若是得了病还是要去看医生。

现在人们生活条件好了，追求绿色和健康，柳树嫩叶子又被人们所喜欢。不过柳树叶子虽然好，尝鲜就成，在摘柳树嫩叶的时候留几个嫩芽，这样还能继续生长，也当爱护树木了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。