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麻辣龙虾尾做法(夏天夜市必点火爆麻辣龙虾尾)

朝天椒,大料,美食麻辣龙虾尾做法(夏天夜市必点火爆麻辣龙虾尾)

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

做这道菜不需要解释，只需要啤酒相伴！

By 禹馨

用料小龙虾尾 250g花椒 一小撮麻椒 一小撮大料 2个朝天椒 5个蒜瓣 5个料酒 3勺蚝油 1勺白糖 1勺麻辣香锅或者火锅底料 4勺香叶 三片丁香 一枚做法步骤

1、冻龙虾尾解冻泡盐水里搓洗几遍。

2、放清水里煮2-3分钟。

3、捞出来放冷水中，让肉质结实点。

4、准备如下调料，左边的料包可以用火锅底料，海鲜干锅料或者烤鱼料，用半包就行。

5、用油将花椒大料香叶麻椒朝天椒和丁香煸出香味。

6、放入半袋麻辣调料。

7、放入小龙虾尾。

8、放料酒和白糖蚝油。

9、锅里的汁水收完就出锅，全程大火！

10、成品壳都是脆的。

11、成品。

小贴士

全程大火，这样出来的壳比较脆。

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本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。