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奶粉选择(飞鹤、惠氏、澳优、君乐宝等9款奶粉深度评测，哪款更值得选？)

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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

如果您不知道怎么选奶粉？或者不知道怎么看每款奶粉的特点？那么请关注奶粉智库推出的奶粉深度评测系列文章——本期选择了9个乳企旗下的9款奶粉进行深度评测，从品牌背景、奶源、原料、配料、营养配方等方面，为您对比和分析不同奶粉的特点。如果这篇文章没有你想了解的产品，可以在文末给我们留言，下次评测可能就出现了哦~

本次评测的9款奶粉包括：贝因美恩美、惠氏铂臻、雅士利亲儿适、飞鹤飞帆、澳优爱优、伊利培然、君乐宝乐畅、圣元启程、完达山元乳。

评测说明：

本次评测由奶粉智库母婴评测中心组织进行， 本次评测不涉及感官评测，参加评测产品均以3段为例，下面均省略段位。营养配方参考我国目前执行国标GB10767-2010《食品安全国家标准 较大幼儿和幼儿配方食品》和GB14880-2012《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》以及2018年9月发布的《食品安全国家标准 幼儿配方食品（征求意见稿）》。

一、品牌背景

下面是9款奶粉的品牌背景信息。


品牌背景体现了乳企的综合实力，本次评测的9款奶粉，均具有较强大的品牌力，在研发、养殖、生产、营销、售后等方面有各自的优势。

二、奶源与原料

下面是9款奶粉的产品名、版本、奶源、产地、奶基原料等基础信息。

奶源、国别总结

国产奶粉（奶源与产地均在国内）：飞鹤飞帆和完达山元乳奶源与产地均为黑龙江，属于国产奶粉。君乐宝奶源来自河北，产地为中国，属于国产奶粉。

国产奶粉（奶源在国外，产地在国内）：雅士利亲儿适和澳优爱优奶源均来自新西兰，产地均为中国，属于国产奶粉。圣元启程奶源来自法国，产地为中国，属于国产奶粉。

国产奶粉（奶源跨度大，产地在国内）：贝因美恩美奶源来自北纬45°，产地为中国，属于国产奶粉。

进口奶粉（奶源与产地均在国外）：惠氏铂臻奶源和产地均为瑞士，属于瑞士原装进口奶粉。伊利培然奶源和产地均为新西兰，属于新西兰原装进口奶粉。

南北纬40~50度被公认为是全球黄金奶源带分布地。除了黄金奶源地，自控牧场也是优质奶源的产出条件之一。如果当地不具备良好的奶源条件，也可选择采购优质奶源地的原料来保证奶粉的品质。

原料总结：

第一奶基原料为生鲜乳：贝因美恩美、飞鹤飞帆主要奶基原料为生牛乳、脱盐乳清粉、脱脂乳粉。完达山元乳主要奶基原料为生牛乳、脱盐乳清粉、乳清蛋白粉。伊利培然主要奶基原料为生牛乳、乳清蛋白粉。惠氏铂臻主要奶基原料为脱脂乳、乳清蛋白粉。

奶基原料均为乳粉：雅士利亲儿适主要奶基原料为脱脂奶粉、脱盐乳清粉。澳优爱优主要奶基原料为脱脂奶粉、脱盐乳清粉、浓缩乳清蛋白粉。君乐宝乐畅主要奶基原料为脱盐乳清粉、全脂乳粉、脱脂乳粉。圣元启程主要奶基原料为全脂乳粉、脱盐乳清粉、乳清蛋白粉。

在原料上，相比乳粉（全脂、脱脂乳粉等），生鲜乳（生牛乳、脱脂牛奶乳等）的新鲜程度更好一些。但还需结合其奶源地、产地来看，如果工厂与奶源地相隔较远，那么相比自控牧场而言，原料到工厂就需要经过更长时间的运输及检验等过程。

三、配料

在配料方面，我们主要点出敏感成分、特色成分。下面我们一起看下这9款奶粉的配料情况~

敏感成分：

①惠氏铂臻添加有棕榈油、麦芽糊精、香兰素。

②雅士利亲儿适添加有棕榈油。

③其余7款奶粉未添加敏感成分。

棕榈油在奶粉中是为了提高脂肪中棕榈酸的含量，但其中的棕榈酸结构易与钙结合产生钙皂，影响能量和钙的吸收，出现便秘。不过，由于宝宝体质不同，对棕榈油的消化情况不一样，如果宝宝消化吸收不错，也没有必要刻意去更换奶粉。


麦芽糊精是以淀粉或淀粉质为原料，经过酶法低度水解、精制，再喷雾干燥而成，属于甜度相对较低的碳水化合物，加入奶粉中后，降低了乳糖的含量。从营养价值来讲，麦芽糊精不如乳糖，主要是提供能量。但部分特医食品中，这类碳水化合物的添加相对较常见，在缓解乳糖不耐受等方面，起到了积极的意义。想要更加详细了解的，可点击文章：你了解奶粉中的麦芽糊精吗？

香兰素属于香精香料：不提供能量和营养，主要用于改善奶粉的感官性质。

特色成分：

①飞鹤飞帆添加了无水奶油和核桃油；圣元启程添加了核桃油；伊利培然添加了无水奶油。


②惠氏铂臻添加了β-胡萝卜素和脑磷脂群。

无水奶油是奶粉中天然乳脂的来源，即“天然OPO”，其棕榈酸主要在Sn-2位上，与OPO结构类似，富含不饱和脂肪酸，有助于营养吸收、减少钙皂、降低便秘几率。

核桃油中富含α-亚麻酸，是DHA的合成前体，对宝宝大脑和神经发育有着重要作用。

β-胡萝卜素是维生素A的前体物质，在体内可转化为维生素A，有助于保护视力、抗氧化及提高免疫力。

脑磷脂群包含PE（脑磷脂）、PI（磷脂酰肌醇）、PS（磷脂酰丝氨酸）、SM（神经鞘磷脂）、PC(卵磷脂）5种，约占脑组织干重的25%，对宝宝早期大脑发育起发挥着关键作用。

四、营养配方

婴幼儿配方奶粉属于配方食品，妈妈们在选择奶粉时，营养配方是比较关心和纠结的点。那么，这9款奶粉配方如何呢？下面我们将来为大家具体分析~

可选择成分

可选择成分包括常规强化配方和特色强化配方，在国标中没有强制要求添加。常规强化配方为大多数品牌添加，一部分品牌会选择性添加特色强化配方。

上述的产品可选择成分种类有多有少，其中雅士利亲儿适较多，为14种；君乐宝乐畅为13种；贝因美恩美、惠氏铂臻、完达山元乳为11种；飞鹤飞帆、澳优爱优、圣元启程为10种；伊利培然的种类较少，为8种。

不过选择奶粉时，营养素种类是一方面，但营养素的含量也同样值得关注，一般来说，关注含量时可以参考以下数值：

★DHA占总脂肪酸含量的0.2%~0.5%

★益生元含量≥3g/100g

★核苷酸含量≥40mg/100g

★OPO含量≥2.5g/100g

★叶黄素含量≥200μg/100g

★CPP含量≥50mg/100g

★乳铁蛋白含量≥50mg/100g

下面我们具体看下9款奶粉的营养素含量，如下：

DHA：惠氏铂臻的DHA含量较为突出，占总脂肪酸含量的0.34%；伊利培然的DHA含量也不错，占总脂肪酸含量的0.2%。

益生元：雅士利亲儿适的益生元含量为3.24g/100g，惠氏铂臻和伊利培然的益生元含量均为3g/100g，较为不错。

OPO：飞鹤飞帆、雅士利亲儿适、贝因美恩爱的OPO含量比较充足，分别为3g/100g、2.9g/100g、2.8g/100g。

叶黄素：伊利培然、雅士利亲儿适、澳优爱优、君乐宝乐畅含量较好，均在200μg/100g以上。

乳铁蛋白：澳优爱优的乳铁蛋白含量为60mg/100g。

许多奶粉都有自己的侧重点，下面我们对不同奶粉的营养素种类与含量所侧重方面进行分析，比如大家关注度比较高的脑部发育、视力发育、消化吸收、免疫力方面：

与脑部、视力发育相关营养素

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