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无糖饮料为什么喝起来是甜的(“无糖饮料”显示不含糖，为何还这么甜？原来里面加了这个)

饮料,碳酸,碳水化合物无糖饮料为什么喝起来是甜的(“无糖饮料”显示不含糖，为何还这么甜？原来里面加了这个)

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

长时间的高温天气让人离不开各种饮料，

尤其是冰冻过之后味道更清爽的各种水。

当你在外面晒着大太阳汗流浃背，

突然听到扭开可乐雪碧瓶盖的

那一声“ci~~~~”的时候，

是不是瞬间有种

眼前有个游泳池的感觉？

且慢，

更适合夏天的碳酸饮料，

可能已经被

那些喊着要减肥的消费者甩掉。

早在两三年前，

各种号称解渴又醒神的

功能性饮料就风靡一时，

碳酸饮料更是在“养生风”的

吹拂下早早动摇了。

这种现象在如今又有了新的变化，

就问你上一次喝纯碳酸饮料是什么时候？

是不是工作很久，或者拿到奖金之后， 想要犒劳一下自己吃顿宵夜烧烤， 于是豁出去配上一瓶可乐的时候？

又或是实在顶不住太阳暴晒之下留着瀑布汗， 就想要让身体爽一口时候？

然而毕竟这种豁出去的时候太少太少，

生活里更多的是减肥、降体重、保持身材。

这才有了十几、二三四十种

“无糖”“低糖”“低添加剂”，

以及主打清淡、水果味、

乳酸菌的各种“健康饮料”。

随便在哪个超市便利店逛一逛，

这些看上去就让人清心寡欲的饮料，

现在的销量都还远远胜于碳酸饮料。

对了，

紧跟其后的还有各种或是低糖、

或是原味的茶饮料。

总之就是怎么清新怎么来，

口味怎么轻就怎么卖。

一位超市导购就这么跟老曹说——

“很多饮料品牌先后推出了各种各样不含糖、零脂肪、零热量、零碳水化合物等健康型的饮料。一个很明显的变化是，现在各种无糖苏打水很好卖，很多顾客听到无糖、零热量后都会购买。”

面对这样的变化，

作为曾经饮料界霸主的

“碳酸派”显然不能被动挨打。

他们也在自己“本味”的基础上，

做出了“非碳酸”的改变。

比如无糖无脂肪、零卡、纤维 ，

以及号称添加了膳食纤维。

看到这些熟悉又陌生的名字，

老曹只想说，

在这个喝酒都想撒把枸杞、吃冰淇淋要挑红枣味的养生时代里，是有多大的市场压力，才让横行数十年的碳酸饮料发生这样的“变脸”。

老曹找到这样一个数据——

一款去年4月推出的清淡味饮料，到今年8月初时的销售额已达到1300万元，以其每瓶3元的售价来算，相当于卖出了433万瓶。

老曹不知道433万个瓶子

能否绕地球赤道一圈，

但这个数量的饮料一定是很多很多。

所以，

这样上市不久便卖得这样红火的饮料，

真的如其所称那样更健康养生吗？

老曹找了一款号称

“零卡路里”的无糖苏打水，

它的配料表里是这么写的——

无糖苏打水配料表

能量、脂肪、糖的含量都是0，碳水化合物含量3.8克。

按照我国《预包装食品营养标签管理规范》的规定，“无糖”是指——每100克固体或100毫升液体食品中的含糖量不高于0.5克。

一位超市买手则透露，

无糖饮料一般是指不含蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、果糖等，所含热量非常低。

不过，

从专家的看法我们可以得知：

“无糖”看似更健康，

但其实更多的是商家的噱头。

专家

“无糖饮料也不能饮用过多，因为一些商家为提升饮料的口感，往往会加入甜味剂，而甜味剂会增进食欲和对甜食的渴望。”

此外，

有网友将无糖饮料称为

“减脂饮料”则更不确切。

专家提醒

炎热的夏天里，最解渴的是凉开水或矿泉水，口味清淡更接近纯净水的饮料确实解渴。

而且，蛋白质、碳水化合物等元素也是人体所需，每天可从其他食物中足量摄取，所以不含或少含此类元素的饮品并不能说是养生饮品，而是口味饮料。只有学会节制、合理控制饮食，才是真正的健康之道。

曹打听

我是曹打听，一个把吃、穿、用、玩、钱袋子管起来的朝气中年男煮夫。

下周二，继续为您打听。

来源：楚天都市报原创（部分图片来源于网络，如有侵权请联系我们）

记者：曹磊

编辑：肖苔 实习编辑：田思佳 彭宏博

本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。