您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识

婴儿如何添加辅食(崔玉涛答疑：宝宝辅食怎么加？菜泥、肉泥加多少？看这篇就够了！)

宝宝,辅食,食物婴儿如何添加辅食(崔玉涛答疑：宝宝辅食怎么加？菜泥、肉泥加多少？看这篇就够了！)

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

4月16日，崔大夫和育学园诊所黄可飞医生进行了一场以“辅食的制作与营养搭配”为主题的直播。直播过程中，很多网友都遗憾自己的提问没有被翻牌，那么今天，小园子就把大家关于“辅食方面”的疑惑梳理一下，并统一作答吧！

1.辅食添加的原则是什么？

答：开始给宝宝添加辅食时，可以参考以下原则：种类从单一到多样，最好从家庭中常吃的食材中进行选择；冲调由稀到稠；制作由细到粗，随着宝宝消化吸收及咀嚼能力的增强逐渐调整改变辅食的加工方式；添加量由少到多；各种食材混喂（初期），更利于宝宝接受不同食物的味道；每餐营养均衡，要包含碳水化合物、蛋白质、脂肪，以及纤维素、铁元素的摄入。

2.辅食食材的种类越丰富，宝宝营养就会越全面吗？

答：虽然说给宝宝吃丰富多样的食物，有助于保证宝宝营养均衡，但给宝宝选择食材时，也不能一味地“求新、求杂、求不同”。只要宝宝所吃的食物满足基础的营养大类，比如一天里，蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素等均有摄入，宝宝就不会缺乏营养；再比如，家中经常喝牛奶但几乎不吃奶酪，那么给宝宝补充蛋白质时也没必要一定要吃奶酪，遵循家庭的饮食习惯即可。

3.辅食中主食、蔬菜、肉类的比例应该怎样搭配最好？

答：宝宝辅食中的主食、蔬菜、肉类的比例推荐是2:1:1的搭配。和我们成人不同，成人往往为了保持体重，都不敢吃太多主食，但宝宝在成长发育阶段，正是长身体的时候，不能缺少有着供能作用的碳水化合物，因此主食类食物必不可少；肉类上，牛羊肉为主的红肉和鱼禽为主的白肉，都要给宝宝吃，蔬菜类尽量丰富、可以经常变换种类给宝宝吃，另外，在两餐之间可以搭配一些家庭内常吃的水果种类。

4.添加辅食之后，母乳对宝宝来说还有营养吗？

答：一般建议，足月出生的宝宝，满六个月开始添加辅食。虽然单纯的母乳喂养不能满足宝宝成长发育所需，但母乳对宝宝来说仍是最重要的营养来源，母乳为营养成分也并不会随着时间而改变，因此无需仅仅因为添加辅食就断母乳。对1岁之内的宝宝来说，还是应该以奶为主，以饭菜为辅；1岁之后的宝宝，可以视情况逐渐减少奶量，增加饭菜量，到18个月的时候，过渡为“以饭菜为主、奶为辅”的进食阶段。

5.添加辅食后，宝宝的奶和辅食需要分开喂养吗？

答：喂养时，建议辅食和时间邻近的奶最好合为一顿喂养，不要因为添加辅食后，增加总的喂养次数。在进食顺序上，一般建议先让宝宝吃相对不太喜欢的，后吃相对喜欢的。比如宝宝不爱喝奶，那么建议先喂一定量的奶再喂辅食；如果宝宝更喜欢喝奶，则建议先喂辅食，再喂奶。在添加辅食一段时间后，随着宝宝辅食进食量的不断增加，会逐渐地取代一顿奶。

6.给宝宝做辅食，可以把所有的食材混合在一起，做给宝宝吃吗？

答：通常建议，一岁以内的宝宝，可以把所有食材混合在一起做成辅食喂宝宝，一来，食物混合后，味道差异不明显，更利于宝宝接受；二来，也不会让宝宝面临太多选择而出现“挑食”；等宝宝再大一些，接受的食材多了，能跟家长更好地交流了，家长也能更好地掌握宝宝的喜好了，这时家长就可以把食物分开来做了，以便渐渐习惯我们成人的进食方式——饭、菜、肉分开来吃。

7.辅食性状的制备原则是什么？

答：在刚加辅食的阶段，考虑到宝宝的吞咽、咀嚼能力还不够成熟，且刚从奶过滤到辅食，此时应主要以泥糊状食物为主。随着宝宝逐渐成长发育，萌出的牙齿数量增加，吞咽能力的增加，对辅食的接受度逐渐增高，再将泥糊状食物过渡到细碎颗粒状食物，再到大一点的颗粒状食物。最后，随着宝宝咀嚼能力的发育，当他有更好的咀嚼能力时，就可以再把辅食过渡到接近成人食用的块状食物。

8.晚餐能给孩子吃肉吗？会造成孩子不消化吗？

答：其实并不会。我们给宝宝搭配辅食时，不能每顿只给宝宝吃一种食物，比如早晨只吃蛋黄、中午只吃米粉这样。同理，晚上给宝宝吃肉时，肯定也不可能只吃肉，需要给宝宝同时搭配一些蔬菜、水果，以及主食，这样才算均衡饮食，所以并不会出现不消化的情况；另外，吃完饭后半小时后，也可以带着宝宝活动一下，不要马上上床睡觉。

9.给宝宝吃的蔬菜，应该选“根茎菜”还是“绿叶菜”？

答：不同的蔬菜种类，所含的营养价值不一样，因此为宝宝提供的营养也是不同的，不存在“二选一”的问题。相对来说，绿叶菜中含有更丰富的纤维素，对促进肠道蠕动、预防和缓解便秘有很大的作用。有的宝宝开始加辅食后，由于饮食结构的改变，肠道在适应的过程中容易出现排便不畅的问题，如果出现这种情况，可以适当多吃一些绿叶菜来补充纤维素。

10.给宝宝添加辅食后，每天应该吃多少？不见体重增长，怎么办？

答：首先，推荐家长定期记录宝宝的身高、体重，绘制生长曲线，这样才能科学地掌握他的生长趋势。如果添加辅食后，宝宝进食情况良好，但体重不见长，家长可以考虑是不是宝宝的饮食结构有问题，比如蔬菜水果吃得太多、主食做得太稀，比如经常喝粥、吃饺子，这些有假稠的情况，宝宝看似吃了很多，其实主食摄入量不足；另外，如果宝宝患有某些慢性疾病，如先天性心脏病、严重的湿疹等，也会增加宝宝的营养消耗，导致体重增长缓慢的情况出现。

11.那哪些食物属于“假稠”的食物呢？

答：所谓“假稠”，指的是食物的含水量太多。比如，用一小把米熬出一大碗稠粥，虽然熬出的粥看起来比较稠，但其中所含的主食并不多，宝宝虽然能吃饱，但摄入的只有那一小把米，能量其实是不够的。同理，像汤面条、汤面片、看似营养丰富的鱼汤、排骨汤、还有馅大皮薄的饺子等，都属于“假稠”的食物。因为这些食物中所含的碳水化合物比例过低，其能量并不能满足宝宝生长所需。相对的，像馒头、米饭等含水量没那么高的食物，就属于“真稠”的食物了，也是宝宝生长发育必不可少的碳水化合物。

12.添加辅食之后，宝宝排便比较困难，需要添加益生菌吗？

答：肠道菌群状态不好，或者刚开始添加辅食肠道需要一段适应的过程，确实可能会导致便秘，添加益生菌可能会有帮助，不过建议有着针对性地补充，否则可能事倍功半。建议家长可以先给宝宝做个肠道菌群检测，了解一下宝宝肠道菌群的情况，再根据实际情况选择合适的益生菌菌株。另外，缓解便秘，只添加益生菌可能还不够，更重要的是

 1/3    1 2 3 下一页 尾页