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花开富贵菜几种做法(无论有钱没钱，过年宴客不用愁，一道花开富贵菜送给你，有面子)

山药,果皮,外皮花开富贵菜几种做法(无论有钱没钱，过年宴客不用愁，一道花开富贵菜送给你，有面子)

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

　　过年大鱼大肉一定不会少，怎么做才能让一道小素菜起眼呢?

　　今天我教您用山药做一道菜，配上废弃的火龙果皮，好看又好吃。它有个好听的名字叫花开富贵，过年做起来，寓意又很好!一起来看看是怎么做的吧!

　　用料：

　　山药，红心火龙果，冰糖，水。

　　做法：

　　山药选择铁棍山药，洗净后削去外皮，把山药放入水锅中煮制。

　　用清水冲洗干净红心火龙果的外皮，削去红心火龙果外皮上的刺。

　　撕下火龙果皮，将火龙果皮放入锅里和山药一起煮制。

　　煮到锅内的山药熟透，汤汁也变得浓稠，表面的山药都均匀地上色，就可以关火了。

　　取出煮好的山药，稍微晾凉一会儿，把煮好的山药斜着切成稍微厚一点的片状。

　　将切好的山药片整齐地摆放于盘中。看！这一盘山药片是不是像一朵花呢？这盘菜好吃又好看，喜欢的朋友赶紧试试吧!

　　小贴士：

　　山药的黏液摸在手上会痒，所以处理的时候，建议您戴上手套。

　　除了用火龙果皮上色，您还可以用紫甘蓝或者蝶豆花等，都是可以起到上色的作用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。