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风干咸鱼怎么做好吃又简单的方法(风干鱼怎么做好吃？潇潇教你一个技巧，特好吃)

翻炒,白糖,放入风干咸鱼怎么做好吃又简单的方法(风干鱼怎么做好吃？潇潇教你一个技巧，特好吃)

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

步骤

1.

材料：风干鱼半只 黄瓜半截 红辣椒3个（不很辣的） 豆豉3勺 香葱一棵 调料：白糖适量 味精适量 十三香适量 料酒适量 甜辣酱适量调和油适量

2.

.把材料类洗净切好备用。

3.

做锅上火倒入调和油爆香香葱。

4.

放入风干鱼翻炒。

5.

倒入料酒翻炒出酒香味。

6.

倒入甜辣酱翻炒入味

7.

放入黄瓜和辣椒翻炒6分熟即可。

8.

放入豆豉翻炒均匀。

9.

放入白糖和味精非常入味。

10.

.最后撒入十三香翻炒均匀即可出锅。

小贴士

风干鱼本身比较咸，在炒之前要提前一上午用开水泡开咸味途中要换4次水。即使换了4次水还是有些咸所以我就只放白糖和味精中和咸味。味道一个人口味酌情添加哦，还要了解风干鱼的咸度来放调料。

我放的辣椒不会辣只有一点微辣小朋友可以接受的，如果喜欢比较辣的可以多加些辣椒哦。

本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。