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豆腐怎么做好吃家常做法视频(咸蛋烧豆腐～孩子爱吃的下饭菜！)

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

用料

咸鸭蛋2只嫩豆腐一块火腿肠一根蒜苗或葱一根淀粉适量清水一小碗

咸蛋烧豆腐～～孩子爱吃的下饭菜！的做法

咸鸭蛋和火腿肠切小粒，豆腐洗净切小块

2烧开水加入一小勺盐，放入豆腐焯水后，捞出沥干

3热锅放油，放入咸蛋碎和火腿肠碎炒香至咸蛋出油

4加入一小碗清水烧开

5加入豆腐块焖煮

6根据自己口味添加盐和鸡粉调味，我们家口味淡，咸蛋本身就很咸了，所以没有加盐。用适量淀粉和清水调匀勾芡。

7收汁差不多了就加入切碎的青蒜苗叶，（用葱碎代替也可以）

8出锅装盘！

9开动啦！这个汁拌饭超下饭哦！

10这次做应孩子要求特意多留了汤汁拌饭，感觉这次做的拍照比较漂亮，我把这张换成菜谱封面

小贴士

1.火腿肠没有可以不加，也可以换成肉末。还可以不用咸蛋白，只用咸蛋黄，做出来的更美味耶！青蒜苗可以用葱代替。咸鸭蛋是用熟的，如果买的是生的咸蛋要先把咸蛋煮熟了再剥开来用。

2.关于口味：每个人口味不同，我分享的菜谱都只是我自己家人喜欢的，我们家的口味不代表所有人的口味。所以做的时候一定要根据自己口味调味，毕竟众口难调，口味重的就适量加点盐，如果口味淡或者给孩子吃就建议淡一点。另外咸蛋的质量和你自己的做法，食材的选择都会关乎到整道菜的口味。

“每日更新家常美食做法，喜欢的看官们欢迎关注我，大家动动手指点赞、收藏、评论、分享，每一次都是对我莫大的鼓励！”各位看官么么哒。请愉快的玩耍！

本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。