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脆皮乳鸽的营养价值及功效(它被誉为“甜血动物”，1只38元，等于吃9只鸡，促血液防脱发)

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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

话说为什么老人都会容易得心脏病？或者动脉粥样硬化，血液不流动？人的身体达到一定岁数就开始衰竭了，今天营养师大乔推荐的就是【脆皮烤乳鸽】。它被誉为“甜血动物”，1只38元，等于吃9只鸡，促血液防脱发。

乳鸽的骨内含有丰富的软骨素，可与鹿茸中的软骨素相媳媲美，经常食用，具有改善皮肤细胞活力，增强度肤弹性，改善血液循环，面色红润等功效。人有时候现在不分年纪都会有脱发，这就是未老先衰，其实不是别的原因，是因为血液在作怪，多吃它，促血液循环，防止脱发。

脆皮烤乳鸽

By 西米Fiona

配料：

乳鸽 2只、柠檬 半个、精盐 适量、迷迭香 适量、姜片 2片、蜂蜜 1汤匙、料酒 1汤匙、生抽 2汤匙、蚝油 2汤匙

烹饪步骤：

1.先准备好调料。

2.乳鸽提前解冻，倒入所有调料，加2片柠檬，姜，迷迭香。

3.用手揉搓按摩，让调料渗进肉里。保鲜袋装好放冰箱冷藏腌制1个晚上。

4.腌好的乳鸽肚子里塞一点点迷迭香之类的香料。

5.为了烤出来好看点，用一根牙签把脖子固定住。

6.锡纸包裹住。长帝烤箱提前预热，200度上下火，烤20分钟。烤好拿出来撕开锡纸。

7.重新摆在烤盘上，刷一层之前腌乳鸽的料。

8.烤箱重新调温，换成上管/空气烤/转叉那一档，180度，继续烤15-20分钟，期间注意上色。

烹饪小贴士：

1、补血：民间称鸽子为"甜血动物",贫血的人食用后有助于恢复健康。

2、延缓衰老：鸽肉对毛发脱落、中年秃顶、头发变白、未老先衰等有一定的疗效；鸽肉有延缓细胞代谢的特殊物质，对于防止细胞衰老，延长青春有一定作用。

3、保健：鸽肉中的蛋白质可促进血液循环，改变妇女子宫或膀胱倾斜，防止孕妇流产或早产，并能防止男子精子活力减退和睾丸萎缩。另外，鸽的肝脏贮有最佳的胆素，可帮助人体很好地利用胆固醇，防止动脉硬化。由于鸽肉含丰富的泛酸，可治男子阴囊湿疹瘙痒。

4、增强记忆力：吃鸽肉能治疗神经衰弱，增强记忆力。

请问你学会这道脆皮烤乳鸽了吗？

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本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。