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在家怎么做糖葫芦(只需10分钟在家做 冰糖葫芦，比买的还好吃)

山楂,竹签,冰糖葫芦在家怎么做糖葫芦(只需10分钟在家做 冰糖葫芦，比买的还好吃)

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

冰糖葫芦属于我国经典传统特色小吃，有着悠久的文化历史，稻草耙子插着无数的晶莹剔透的冰糖葫芦，酸甜适口，老少皆宜，它不仅好吃，而且还非常好看，外面裹着晶莹透明的糖衣，非常诱人，让人垂涎欲滴。吃在嘴里酸酸甜甜的，超级好吃。

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深入了解重庆美食

制作简单，一看就会

愿觅友都成美食创造者

冰糖葫芦 耗时：10分钟， 口味: 酸甜 ， 难度: 易， 工艺 ：

前期准备：

山楂：500克。清洗干净，擦干表面水分备用。（最好用筷子，自山楂的头顶出，将其籽和尾部顶出）

竹签一把。把山楂一个一个的串好。备用。（竹签最好用开水煮几分钟捞出再串山楂）

冰糖：300克（不要使用白砂糖哟，要不就没那味）

麦芽糖少许

熟白芝麻少许

自己喜欢的水果也可做哟用竹签串好。备用

原材料准备好开始上灶点火

重点来了：起锅熬制糖浆，锅中加入水100克、冰糖300克、麦芽糖30克。一开始时大火熬煮不断搅拌，直到冰糖完全融化，锅中起大泡变粘稠改小火。待锅中慢慢转化成小泡泡，表面呈浅黄色关火。这就熬好了（窍门，用筷子粘点糖浆，放入凉水中，看没有变脆，变脆就可以了，如果没有就接着熬。）

糖浆熬好后， 趁热把串好的糖葫芦（水果）放入锅内，均匀裹上糖浆，取出撒上些芝麻。待凉就OK。可以吃喽

精益求精，只喂精英

从来不日白，吃了就晓得

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祝大家“渝”快觅食

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