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耳环石斛(植物界的“大熊猫”仙草石斛故乡在四川)

石斛,铁皮,青城山耳环石斛(植物界的“大熊猫”仙草石斛故乡在四川)

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

成都金堂生长的石斛。

李后强/文

野生石斛源于青藏高原喜马拉雅山脉周边，在四川盆地龙门山和龙泉山人工栽培成功。黄帝在轩辕之丘，谈论石斛，轩辕就是四川盆地及周边。东汉张仲景用“蜀石斛”入药。唐代“药王”孙思邈在丈人山（青城山）种植石斛治病，命名“川石斛”。道教天师叶法善把青城山的石斛技术带到浙江、山东、福建、安徽等地。著名道士《仙传拾遗》作者杜光庭记载成都张伯儿西晋时修道於蜀石斛山。明代李时珍在《本草纲目》中述：“石斛名义未详。今蜀人栽之，呼为金钗花”、“石斛丛生石上，以蜀中者为胜。” 随着道教和丝绸之路，蜀石斛传播到全国和世界。四川是石斛的故乡，古蜀是世界石斛的老家。

石斛与养生

一种传统文化符号

石斛属于兰科，被古人视为仙草，是植物界的“大熊猫”。唐开元年间的道家经典《道藏》把石斛列为九大仙草第一（铁皮石斛、天山雪莲、三两重人参、二十年首乌、花甲之茯苓、苁蓉、深山灵芝、海底珍珠、冬虫夏草）。现代医学和中医药理研究表明，铁皮石斛中含有多种生物碱、多糖等物质，在提高人体免疫能力、抗衰老、抑制肿瘤、补五脏虚劳等方面有明显的效果。从韩愈的救命草、武则天的青春永驻之谜、以及乾隆皇帝的长寿，均与铁皮石斛有关。铁皮石斛被国家列为重点保护的二级濒危药用植物。

全世界有石斛1600多种（包括变种），在中国有76种，在四川就有60多种。石斛别名很多，如林兰、禁生、杜兰、万丈须、金钗花、千年润、黄草、石扁角、石黄豆、石斗、枫斗、吊兰、小金钗、黑节草、石兰、皇帝草、不死草、还魂草、救命草等。优质的石斛有铁皮石斛、紫皮石斛、霍山石斛、金钗石斛等。 由于极为特殊的地理环境，青藏高原喜马拉雅山脉是世界许多植物的诞生地，石斛也生于此地。现代石斛生长条件极为严苛，一般生长在海拔1600米以上的悬崖峭壁或者树枝之上，云雾弥漫，降雨量至少1000毫米以上，要求湿度70——80%，每天的光照时间2-3小时，环境温度在3℃到35℃，基本维持在17℃左右。民间对其生长条件形容为狗不叫、鸡不鸣、半阳半阴，还要听着水声长大。

中国从公元前221年秦开始至清朝，因养生活到古稀之年的仅有武则天、唐玄宗、康熙、乾隆等九位皇帝，其余平均寿命只有42岁。武则天活了81岁，唐玄宗活了78岁，应该是著名道士叶法善养生所起的作用。鲁迅先生说：“中国文化的根在道教，道教的根在巫。”古代哲学家认为“巫”是能以舞降神的人，能够沟通天地之人，有“天人合一”和“天人相应”之意，这一思想几乎渗透到先秦诸子百家的经典著作里，这就是中国文化的根，因此“巫”是中国养生文化的起源。铁皮石斛与“巫”关系密切，是道家养生秘品，后被医者所识，盛誉道地药材。道地，道家出没处所，有显著的地理标志和人文内涵。因此，石斛是一种传统文化符号。

石斛源于古蜀

随道教传播而扩散

石斛是石草中的活化石。石斛源于古蜀，与道家长生不老思想有关，并随道教传播而扩散。英国著名科学史家李约瑟教授说：“东亚的化学、矿物学、植物学、动物学和药物学都起源于道家。”

由于雪山、淡水、海拔、湿度、日照等天然条件独一无二，野生石斛最早出生于青藏高原的喜马拉雅山周边，沿着长江和黄河上游，特别是四川1400多条河流，主要是岷江、雅砻江、金沙江、大渡河、青衣江等，传播移民到中国地理第二阶梯四川盆地，在盆地与青藏高原的交界处的龙门山（青城山）、龙泉山（云顶山）一带，进行人工种植成功，最后沿南北两条路线传播。

由于丝绸之路的发展，石斛移栽到环珠峰周边许多国家和地区。印度和尼泊尔的石斛，可能是直接从喜马拉雅山脉的西部传播过去。现在主产地在北纬15°至35°、东经75°至125°之间的长方形区域内，有四川盆地、湖北南部、香港、台湾、海南、广西西部至东北部、贵州西南部至北部、云南东南部至西北部、西藏东南部。

道教发源于四川，铁皮石斛与张道陵天师的“神仙方”有关，尤其是与瓦屋山、鹤鸣山、青城山关系很大。石斛得名有缘“斛”字，斛是中国旧量器名，亦是容量单位，一斛本为十斗，后来改为五斗。张道陵创立五斗米道，可能与此有关。张道陵（34年-156年或178年），是五斗米道的创始人。据说在金沙遗址、三星堆、汉砖中有石斛造型。有人说，文献记载“石斛生六安山谷水旁石上”，就认为石斛发源于安徽，这是不对的，因为这里只是说生长在六安山，不是发源于此地。总之，四川是石斛的老家和源点，就是石斛人工栽培的发源地，这是青藏高原与四川盆地共同创造的奇迹。

成都金堂生长的石斛。

铁皮石斛

曾治愈青城观主赵元阳

古代五帝之首黄帝，出生于天水，云游各地，曾到古蜀名山大川，居住过瓦屋山、青城山，在蜀娶西陵嫘祖为妻，封青城山为“五岳丈人”，故为“丈人山”，把儿孙都派遣到四川驻守或挂职锻炼。黄帝与嫘祖生子昌意，昌意娶蜀山之女昌仆，生高阳氏颛顼于若水（雅砻江、青衣江）。据考证，帝喾是黄帝的曾孙，颛顼是帝喾的叔伯，帝喾辅佐颛顼工作而成为帝。嫦娥是帝喾的女儿（原名是姮娥），其美貌非凡，她开创了中国“一夫一妻”制的先河。4600年前，皇帝和岐伯有次对话，谈的是“心主神明”，收在《黄帝内经》第三卷八篇“灵兰秘典论”中。现在确认，炎帝就是神农，“灵兰”是《神农本草》所记载的“林兰”，即石斛无疑。“灵兰”（林兰）是保护心脏灵药。东汉著名医学家张仲景（约150-219年），称石斛为“蜀中石斛”，又称“铁皮石”；三国华佗至隋称石斛为“枫斗”。

孙思邈(581年～682年)为唐代著名道士，医药学家，被人称为“药王”。孙思邈考证丈人山（蜀中青城山），确认山中所出石斛是异花奇草，为神农氏所示神品，故以地名立标，命名“川石斛”。《仙传拾遗》是中国唐末五代时期的一部神话志怪小说，由著名道士杜光庭（850—933）著。杜光庭随僖宗入蜀，后来追随前蜀王建，官至户部侍郎，赐号传真天师。晚年辞官隐居四川青城山。他在《仙传拾遗》记载： 成都张伯儿，西晋时修道於蜀石斛山，精思感神仙，忽降谓之曰：此山有长生夜光之芝，得食一枚，白日冲天。这里“蜀石斛山”应该是四川的龙泉山，因为此山是古代成都人特别是官员游玩的主要地方，也是石斛主要栽培地。龙泉山脉位于四川盆地西部，呈南北走向，是岷江与沱江两大水系的分水岭，也是成都平原与川中丘陵的自然分界线。龙泉山脉长200千米，宽10千米，整个山脉狭窄而长。山脉一般海拔为1000米，最高峰海拔为1051米。唐代称龙泉山为“分栋山”（《北周文王碑》称“分东岭”，《简州志》称“分栋山”），宋代随灵泉县改称“灵泉山”，明代改为“龙泉山”，是成都著名的踏春胜地和林木瓜果之乡。景区内有北周文王碑、蜀僖王陵，以及摩崖造像等古迹。龙泉山脉沿线区县是四川客家人的主要聚居地，以成都市西河镇为例，全镇95%居民为广东籍客家人，这与古蜀石斛生产销售有关 。

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