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刺猬包(学校附近卖“刺猬包”，2元一个，每天轻松赚300多块)

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

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有会员咨询菜师傅，有没有什么每天能赚几百块的小吃项目可做，实际上，这种日赚几百的小吃生意很多，今天就跟大家介绍其中一种。

这个小吃项目，是在学校附近看到的，50多岁的阿姨，每天早上卖“刺猬包”，每天轻松赚几百块。

原 料：（100个配料）

面粉5000克、白糖750克、酵面1250克、胡萝卜50克、枣泥馅5000克、碱100克、猪油250克。

制作流程：

1、将面粉中加入酵面、猪油、白糖和适量清水溶化后，拌揉均匀，发酵后，放入碱，揉匀，搓成长条，揪成面剂100个。

2、取一面剂擀扁，包入枣泥馅，捏成鸭蛋形，剪出刺猬毛、嘴、尾，取两粒切好的胡萝卜粒镶嵌眼睛，共制100只。

3、将捏制好的刺猬包入蒸笼，置旺火沸水锅中、蒸 15 分钟出笼即成。

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