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赤豆粥(为什么不建议早餐吃大米粥？医生：不仅是米粥，这3物也尽量少碰)

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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

我们常说一日之计在于晨，早上起床后若能吃一顿丰盛营养的早餐，不仅能及时为身体补充能量和营养，也能让一整天活力充沛，身体素质更强。

由于生活节奏的不断加快，很多人并没有养成吃早餐的习惯，甚至在吃早餐时会随便对付几口，甚至有些人会直接不吃，那么长期不吃早餐的人会给身体带来哪些影响呢？

01

首先来看下不吃早餐有什么危害？

1、低血糖症

对于青少年来说，大脑的血流量约为每分钟800毫升，耗氧量为每分钟45毫升，糖消耗量约每小时5克，长期不吃早餐将会影响大脑的重量和形态发育，也会对消化系统造成严重损伤，出现头晕目眩的问题。

2、导致口臭

经常不吃早餐还可能会出现口臭，由于唾液有清洁口腔的能力，经过一夜的睡眠后，唾液分泌减少，吃早餐能帮助分泌唾液，如果不能及时分泌，口腔中就会有一股难闻的异味。

3、糖尿病

如果不吃早餐就无法为机体提供血糖，机体分泌的一道将无法正常工作，长期以往便容易让胰岛素发生抵抗问题，出现糖尿病。

4、患消化道疾病

经过了一夜的休息和调整后，体内的营养物质早已被消耗，带进肠胃也是空空的，此时需要及时补充营养，如果不能及时补充，午餐量就会增加，会加大肠胃负担，导致出现胃溃疡，胃炎和消化不良等疾病。

5、心脑血管疾病

经过一夜的睡眠调整后，人们不仅要在起床后小便晚上流失的汗液，会让身体极度缺水，早上不吃早餐或不喝水，血液会越来越浓稠，甚至会让血容量增加，出现心脑血管疾病。

总而言之，规律均衡的膳食绝对是最健康的选择。

02

为什么早餐不吃米粥呢？

自从营养学家和专家提出早餐不能吃米粥的说法后，在互联网上也引发了轩然大波，每个人都有自己不同的观点。

大米经过长时间熬煮，淀粉被挥发分解没有了营养价值，只是简单的碳水化合物，大量摄入不仅不能让人体摄入足够营养，身体的免疫功能也会下降。

对于老年人来说，大米粥是不适合做早餐的，尤其是高血糖人群，大米中的淀粉容易转化，成糖分经常摄入容易让血糖失控，对心血管带来不良影响。

大米粥具有健脾养胃的作用，喝一两次还行，长时间饮用只会让肠胃功能越来越弱，甚至会对消化系统带来不良影响。

正处于生长发育期的青少年早餐也尽量不要喝大米粥，由于大米粥的营养物质比较单一，虽然能填饱肚子，但却容易出现营养不良的症状。

03

医生：不仅是米粥，这3物也最好少吃

→ 太辣的食物

中医表明我们晚上尽量少吃刺激性食物，辛辣刺激性的食物容易让肠胃受损，也不适合当早餐食用。

→ 未加热的剩菜

不加热的食物也不能用作早餐，有些人为了赶时间，会将晚上剩下的剩菜剩饭等到第2天早上吃。

卫生保健专家明确指出，这是一种特别糟糕的做法，剩菜储存一晚后容易产生微生物和细菌，也就是人们常说“从口中得病”的原因了。

→ 油条

油条虽然是人们经常会当成早餐吃的一类食物，但油条是一种高油脂食物，早上经常吃油条就容易让身体发胖。

市面上售卖的油条在制作时会添加明矾，明矾对人体的危害性是非常大的，容易出现骨质疏松问题，所以我们在早餐时要减少油条的食用量。

04

早餐喝什么粥好？

建议大家在早餐时可适当吃一些莲子粥，把莲子放在温水中浸泡，然后再把心去掉，研磨成粉末状，和粳米一起慢慢的熬煮成粥，就能达到祛热解烦和安神养心的作用。

养生早餐还能制作荷叶粥，将荷叶清洗干净后放入锅中煎煮，取出汁液，适当加入粳米，慢慢熬煮成粥，再适当加入白糖，搅拌均匀即可食用，能起到降压防暑的效果。

我们也可以在早餐吃冬瓜赤豆粥，首先将冬瓜洗净去皮切成丁状，准备适量赤小豆将赤小豆放在水中煮开，再加入一些冬瓜和冰糖，继续熬煮成粥，就能起到清热解毒和利尿消肿的效果。

本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。