您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识

洋白菜的做法(圆白菜的8种做法，花不了多少钱，变着花样做，吃一冬天也不腻)

圆白菜,放入,锅中洋白菜的做法(圆白菜的8种做法，花不了多少钱，变着花样做，吃一冬天也不腻)

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

第二步：把所有食材清洗干净后沥干水分，然后分别切成条，放到没有油的盆中。（为了口感脆嫩，最好把芹菜的筋去掉。另外，如果不喜欢吃的太辣，就不要把小红辣椒切开。）

第三步：往盆中放入2勺盐，翻拌均匀后腌制1个小时。

第四步：取一个大碗，往碗里放入3勺盐、2勺白糖、4勺白醋、2勺泡椒的汤、半碗凉白开搅拌均匀，泡菜水就做好了。（如果没有泡椒的汤，可以不用。）

第五步：腌好后会出很多的汤，如图，把多余的汤倒掉。

第六步：将所有食材和泡菜水一起放入保鲜盒中，翻拌均匀，盖好盖子放入冰箱冷藏一晚就可以食用了。

第七步：吃的时候，可以随自己的口味再淋一点辣椒油，口感更好哦。

第七道：手撕包菜

这道菜麻辣鲜香、爽脆可口、是一道制作简单的开胃下饭菜。

具体制作方法

第一步：准备食材。圆白菜一个、蒜适量、红辣椒适量。

第二步：将圆白菜的叶子取下来。

第三步：将叶子撕成大块。(大概四五厘米左右)

第四步：将撕好的圆白菜放到淡盐水中浸泡二十分钟。(这一步不仅可以让圆白菜的口感更加清脆，还可以很好的去除菜叶上残留的农药)

第五步：将蒜切片、红辣椒切段备用。

第六步：将浸泡好的圆白菜沥干水份。(一定要将水份沥干，不然会影响菜的口感)

第七步：锅中倒入适量的食用油，油热后放入辣椒、花椒、蒜片煸炒出香味。

第八步：将圆白菜放入锅中，大火煸炒。

第九步：放少许盐、鸡精、白醋，出锅前再淋少许香油即可。

小提示

1、 圆白菜手撕的要比刀切的更好吃。

2、 炒这道菜一定要用大火，而且时间不能太长。否则会影响菜的口感。

第八道：响油圆白菜

一勺热油，让整盘圆白菜菜鲜香脆嫩，倍儿下饭。做法简单，几步就可以上桌，属于快手菜中的快手菜。

具体制作方法

第一步：准备食材。圆白菜600克、辣椒粉适量

第二步：把圆白菜撕成小块，然后清洗干净，沥干水分备用。

第四步：取一个空碗，放入1勺生抽、2勺醋、少许盐、1勺白糖、少许鸡精，然后搅拌至盐和糖融化，料汁就调好了。

第五步：锅中倒入适量的水烧开，然后把圆白菜放入锅中，焯1分钟控水捞出放入盘中。

第六步：把辣椒粉放在圆白菜上。

第七步：锅中倒入适量的油烧至冒烧，然后把油浇在圆白菜的辣椒粉上，再淋上刚调好的料汁拌匀，即可上桌开动。

多说几句

1、 圆白菜不用焯太长时间，稍稍变软就可以了，时间太久，会影响口感。

2、 喜欢的话，还可以放一些蒜末。当热油烧在蒜末和辣椒粉上时，满屋子都是香气。

本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。

 2/2   首页 上一页 1 2