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野山参的吃法(改个名字就高大上，频遭吐槽，一斤8元已热卖多年，云南人爱种)

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

为了能够更好地进入市场，很多产品都会提前改一个响亮的名字，就为了能够一炮而红。这个规律在农产品上依然适用，很多农产品改名之后确实大卖了，比如姑娘果，改名哥伦比亚龙珠果，瞬间提高了一个档次，确实很畅销；比如鳄梨，改名牛油果，再加以炒作，如今仍然论个卖。除此以外，还有一种农产品也改了名，它就是人参果，改个名字之后瞬间高大上，不过却频频遭到吐槽，一斤8元已热卖多年，国内当属云南人爱种。

人参果的原名叫做香瓜茄，既是蔬菜，又是水果。它是在上个世纪70年代被引入国内的，因为80年代西游记的热播，改名之后快速走红。当时很多人都憧憬西游记中的人参果，香瓜茄改名之后，正好迎合了这波热度，就仿佛坐上了顺风车，一下子在市场上有了很大的名气。不过当时的物流并不像现在这么发达，人参果在市场上供应的量是比较有限的，而且供应范围也比较小，后来随着物流的发展，2010年前后人参果大量供应市场，很多人都慕名购买。

可以说香瓜茄的走红完全得益于改名，改名人参果之后瞬间变得高大上，给人一种高档水果的错觉，而且很多消费者不明所以，单纯被名字唬住了，在强烈的好奇心驱使下，购买的欲望也更高了。不过人参果却频遭吐槽，消费者对它的评价褒贬不一，不少人吐槽被它的名字骗了，味道根本不好吃，因为极高的期望与难吃的现实，形成巨大的落差，很多人觉得还不如买一些其它的便宜水果来吃。

虽然不少人吐槽人参果，但人参果也是有很多忠实粉丝的，就是偏爱人参果的味道，所以并不影响它在市场上的销售，这种果子一斤卖8元，而且市场上已经热卖多年，至今未见有较大的价格浮动。人参果的味道很独特，果肉爽脆且多汁，不酸也不涩，有一股淡淡的甜味，爱吃它的人就喜欢这种味道，而不爱吃的人觉得人参果的味道太淡了，不甜也不酸，不如其它水果好吃，尤其是和它高昂的价格相比，显然鸭梨都比它脆甜。

其实人参果的营养还是很丰富的，它的可食性达到了95%，其中含有的蛋白很多，脂肪少，糖分低，维生素丰富，具有很好的保健功效。而且人参果的吃法也很多样，可以直接生吃，也可以当成蔬菜烹饪，直接炒食或者炖汤都可以，味道也很不错（只是国内并不流行这种吃法）。

人参果这种植物的适应性很强，国内的很多地区都能种植，在它最开始大火的时候，很多农民都种了，不过后来发现并不如想象中那么好，尤其是亩产量低，使得很多农民都放弃了。

不过云南人依然很爱种，因为云南的气候比较特殊，而人参果是多年生的植物，在云南的独特气候下，全年都在开花和结果（其他地方则是季节性开花结果），种植优势比较明显（亩产量高），而且现在人参果在市场上的价格能够卖到8元（产地5元左右），和其他的农产品相比，这个价格已经很不错了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。