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中茶绿印(第21-95期中茶圆牌2002年定制版绿印（中山益雅）)

梅子,生津,茶汤中茶绿印(第21-95期中茶圆牌2002年定制版绿印（中山益雅）)

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

大家好，欢迎来到闲暇品茶第21-95期，本期品鉴的茶样是“中茶圆牌2002年定制版绿印”。

一、产品信息

【品名】绿印

【年份】2002年

【工艺】生茶

【形状】饼茶

【配料】云南大叶种晒青毛茶

【储藏方式】在通风、干燥无异味、常温环境下存储

【参考价】2300元/饼

二、品鉴测评

品评环境：温度27.3°C，天气晴，湿度64.3%，地点：广东省中山市

茶样条索紧实，栗褐油亮，较净。干茶香透淡淡的陈香带蜜甜香。下面开汤，投茶量为9克，用130ml白瓷盖碗，温碗干醒茶3分钟，洗茶两遍，每泡注水后，即出汤，每泡之间相隔5分钟左右。

第1泡

汤色橙红明亮清澈，茶汤香及挂杯香较显，茶汤的梅子香较显，挂杯香为果蜜甜香，较高长。

第2泡

茶味饱满度较好，入口即有较浓郁的梅子香伴着茶汤的甘甜而来，果酸味稍显，而后回甘生津，略有轻微涩底留存。

第3泡

汤质较润滑，滋味甘冽，有机酸刺激唾液腺不断生津，黏稠感稍显，有一定的聚团感，包裹度一般，上颚后半段与喉头处有有稠感。

第4泡

茶汤微甘较爽，吞咽时，汤水中散发出梅子及淡淡的烟火味，两者相互配合，如满口吃尽特制梅子干果之饱满感。茶气体感主要表现为太阳两穴发胀，背部热感明显。

第5泡到6泡

滋味协调浓淡适中，清爽中泛甘甜，回甘生津持续时间较长。到第8泡，闷泡半分钟，茶味仍较足，清凉感较显，耐泡度好。

观叶底：

叶底墨绿褐，叶质壮实较厚，叶张完整较大，梗圆而饱满，韧性较好，大树乔木配拼。

综合

优点：汤色橙红明亮清澈，梅子香较浓郁，丰富度较好，滋味醇和较甘爽，回甘生津持续时间较长，回味清凉有黏稠感，喉感清透，陈韵较显，水路细腻。

不足：茶汤包裹度略欠，有少许涩底留存。

收藏建议评价：5颗星

审评结果：感观审评方面，以第3、4泡为主，兼顾其他几泡，各因子综合审评如下：外形：条索紧实，栗褐油亮，较净。（17分）汤色：橙红明亮清澈（7.5分）香气：梅子香，较高长。（28分）滋味：醇和较甘爽，回甘生津较长，细腻。（31分）叶底：墨绿褐，油亮尚软，匀齐。（4分）总得分：87.5分（满分100）

（参照国家标准[GB/T 23776—2018]茶叶感观审评方法，将紧压茶各因子的审评系数占比量化满分数如下：外形20分，汤色10分，香气30分，滋味35分，叶底5分）

本期品鉴测评到此，希望能带给大家一些参考和帮助，下期见，谢谢各位！

以上。

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作者：闲暇品茶，80后，中级评茶员、普洱茶爱好者，从消费者的角度，不偏不倚、客观直言，分享品鉴的每一道普洱茶。作者出生于广东茂名，现居中山。欢迎关注微信公众号：闲暇品茶

本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。