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梅子怎么风干 梅子怎么腌制

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

1.将梅子洗净去蒂，去水，放在阴凉处自然风干。

2.用坛坛罐罐消毒后，在底部放些盐，轻轻放入李子，再放入盐，用重容器压住，密封。

3.腌制二十多天后，取出在室外风干(晴天)，然后放入缸中。

4.用盐搓紫苏叶，把开始冒出来的水倒掉。一直揉，最后把紫水花、紫苏叶和水倒进坛子里。

5.需要根据不同地区加盐或减盐。建议在潮湿地区多加盐。盐少了容易发霉。一年四季都可以吃，还能缓解疲劳。

本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。