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猪手的做法(老妈蹄花最好吃的做法,就在这里了)
芸豆,太乐,猪蹄猪手的做法(老妈蹄花最好吃的做法,就在这里了)
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
#周六做好菜# 忙碌的生活也需要喘息,周末就应该慢下来~慢慢炖一锅醇香的老妈蹄花。补充能量又滋补,男女老少皆宜,也适合煮给家人分享~
By 太太乐鲜味厨房
用料芸豆 150g海带 150g姜 3块猪蹄 300g“太太乐原味鲜”料酒 25ml“太太乐”减盐蚝油 25ml豆瓣酱 适量辣椒酱 适量葱花 20g花椒 20g辣椒油 适量做法步骤1、净锅上水,水开后下入泡发好的芸豆焯水焖煮5分钟,捞出剥出表皮。
2、另起一锅,斩好的猪蹄冷水下锅,加入少许“太太乐原味鲜”料酒、姜片、沸水煮5分钟,捞出再次洗净。
3、猪蹄放入不锈钢锅中,加上姜片,大火煲至7成,汤汁呈乳白色,加入海带、芸豆、改中小火再煲。
4、少许郫县豆瓣、辣椒面、蒜蓉、“太太乐”减盐蚝油、葱花、花椒粉、烧热的辣椒油一起浇入到碗中,搅拌均匀制作成辣椒蘸酱即可。
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本文到此结束,希望对大家有所帮助呢。
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