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酒吧鸡尾酒(酒吧搭讪必备的3类鸡尾酒常识)

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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

今天星期五，又到了酒小胖去酒吧、夜店一醉方休，撩妹狂high的好时候。

头发甩甩，把烦恼抛开，今天晚上我就是这条gai上最靓的仔。

DJ炫酷的音乐，狂野的舞步，帅气的小哥哥，热辣的妹子，再来一杯有情调的鸡尾酒，今夜咱们一醉方休。

酒吧鸡尾酒颜色漂亮多彩，味道各有特色，是单身狗们搭讪助攻神器。如果你再懂点鸡尾酒的知识品味，绝对也能像酒小胖一样，成为夜店行走的荷尔蒙。

作为夜店小王子，酒小胖今天就免费赠送三类鸡尾酒的相关知识，帮你轻松撩到心仪的ta。

酒小胖鸡尾酒小课堂：

鸡尾酒是由两种或以上的酒为基酒，再搭配果汁、汽水混合而成的混合酒。酒小胖就将夜店必不可少的基酒：伏特加、金酒、龙舌兰介绍给大家。

伏特加：硬汉酒

伏特加是世界各大调味鸡尾酒的鼻祖和必用酒，是俄罗斯传统的酒精饮料，以谷物或马铃薯为原料，单纯的酒精液去除杂质后加水稀释，因此其口感纯净，不带香味。

作为战斗民族的生命之水，伏特加不仅是俄罗斯人生活的一部分，更是他们精神的寄托。在俄罗斯，伏特加酒被看作是上帝，俄罗斯男人更是把它当作自己的“第一妻子”，连俄罗斯三个杰出的大作家都是伏特加的知音和推崇者。

【左：陀思妥耶夫斯基；中：老托尔斯泰；右：普希金】

伏特加酒精度数很高，在40-60度之间，入口便是纯粹的酒精气息，一直是广大硬汉的最爱。知名的伏特加品牌有俄国斯托利（Stolichnaya）、法国灰雁（Grey Goose） 、波兰雪树（Belvedere）、加拿大水晶头（Crystal Head Vodka）等。

【灰雁伏特加】

在各种调制鸡尾酒的基酒之中，伏特加酒是最具有灵活性、适应性和变通性的一种酒，调制的鸡尾酒也个性十足。

血腥玛丽 Bloody Mary

配方：伏特加1盎司，番茄汁3盎司，柠檬1片、辣酱油2-6滴，冰块5块，辣椒油、盐、胡椒、辣椒籽适量

飞天蚱蜢 Flying grasshopper

配方：伏特加1盎司，绿薄荷0.5盎司，白可可利酒0.5盎司，直调法或摇晃法兼可，鸡尾酒杯。

金酒：女性单饮

与伏特加一样，金酒也是鸡尾酒中使用最多的一种酒，最先由荷兰生产，在英国大量生产后闻名于世，是世界第一大类的烈酒。金酒按口味风格又可分为辣味金酒、老汤姆金酒和果味金酒。

【金酒被誉为荷兰国酒】

金酒是荷兰的国酒，于1660年荷兰的莱顿大学教授制造出来。最初是为帮助在东印度地域活动的荷兰商人、海员和移民预防热带疟疾病，作为利尿、清热的药剂使用。不久人们发现这种利尿剂香气和谐、口味协调、醇和温雅、酒体洁净，具有净、爽的自然风格，很快就被人们作为正式的酒精饮料饮用。

【带有荷兰风情的金酒】

主要盛产金酒的国家有荷兰、英国和美国。荷兰金酒又名杜松子酒，配以杜松子酶为香料，香味浓厚，辣中带甜，酒度为52度，适用于纯饮。著名的酒牌有亨克斯（Henkes）、波尔斯（Bols）、波克马（Bokma）。

英国金酒，无色透明，口感醇美，即可单饮，又可作鸡尾酒，常见品牌包括哥顿金酒、必富达金酒。

【英国哥顿金酒】

美国金酒为淡黄色，要在橡木桶中陈酿一段时间，主要有蒸馏金酒（Distiled gin）和混合金酒（Mixed gin）两大类。通常情况下，美国的蒸馏金酒在瓶底部有“D”字，这是美国蒸馏金酒的特殊标志。混合金酒是用食用酒精和杜松子简单混合而成的，很少用于单饮，多用于调制鸡尾酒，其中，施格兰(Seagrams)是美国金酒第一品牌。

【施格兰：美国金酒第一品牌】

英国和美国金酒气味奇异清香，可单饮，还可作为所有鸡尾酒的基酒，有鸡尾酒的心脏之称。

马天尼（Martini）鸡尾酒

配方：干金酒45ml，干苦艾酒15ml、橄榄1个、装饰用的柠檬1片

马天尼鸡尾酒被誉为“鸡尾酒之王”，是一种富有变化的鸡尾酒，不同的酒吧、不同的调酒师所调制出来的马天尼味道都不同。

金汤力（Gin tonic）鸡尾酒

配方：干金酒30~40ml、汤尼水适量、酸橙1/6块

这款广受欢迎的金汤力鸡尾酒，口感舒适、配方简单，很适合女士饮用，一定要给心爱的她送上一杯。

龙舌兰：墨西哥之魂

龙舌兰也是常常用来当做基酒调制各种鸡尾酒，是墨西哥的国酒，被称为墨西哥的灵魂，在墨西哥开奥运会时，享誉世界。

【龙舌兰酒：墨西哥国酒】

西元三世纪时，居住于中美洲地区的印第安文明早已发现发酵酿酒的技术，他们取用生活里面任何可以得到的糖份来源来造酒，含糖份不低又多汁的龙舌兰，很自然而然地成为造酒的原料。

【龙舌兰酿酒】

龙舌兰采摘后，经蒸煮、蒸馏、发酵、橡木桶陈年后，龙舌兰酒即酿成。未经过木桶成熟的龙舌兰，透明无色，味道较呛，而在橡木桶中贮存至少一年后，味道与白兰地近似。龙舌兰酒被分为金银两个等级，“金”级是在橡木桶中陈年比较长的龙舌兰酒，香味更浓郁；“银”级是陈年比较短的，大概3年以下，口味劲道。

【龙舌兰酒根据存放时间，分为金银两个等级】

墨西哥传统的龙舌兰酒喝法十分特别，也颇需一番技巧。首先把盐巴撒在手背虎口上，用拇指和食指握一小杯纯龙舌兰酒，再用无名指和中指夹一片柠檬片。迅速舔一口虎口上的盐巴，接著把酒一饮而尽，再咬一口柠檬片，整个过程一气呵成，无论风味或是饮用技法，都堪称一绝。

【喝法：加柠檬或虎口撒盐】

以龙舌兰为基酒调制的鸡尾酒也带有南美风情，最有名的有玛格丽特鸡尾酒和地狱龙舌兰鸡尾酒。

玛格丽特鸡尾酒（Margarita）

配方：橘味白酒1oz，龙舌兰酒1-2oz，柠檬1片，粗粒盐适量，冰块适量。

玛格丽特鸡尾酒被誉为“鸡尾酒之后”，是洛杉矶调酒师Jean Durasa为纪念死去的恋人Margarita，用墨西哥的国酒Tequila为鸡尾酒的基酒调制而成。柠檬汁的酸味代表心中的酸楚，用盐霜意喻怀念的泪水。如今，Margarita在世界酒吧流行的同时，也成为Tequila的代表鸡尾酒。

地狱龙舌兰(Tequila Slammer)

配方：冰镇龙舌兰1oz，冰镇气泡酒适量，柠檬半个

地狱龙舌兰鸡尾酒有个更酷的名字—地狱射手。这种极限喝法通常是男士们打赌时才会用到，一口下去，如地狱射手的箭一般穿肠而过。配合着柠檬汁的清爽和气泡酒的效果能让心肺瞬间灼热。

行酒令

小伙伴们还想知道哪些鸡尾酒的调配，欢迎给酒小胖留言。

本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。