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酒吧鸡尾酒(七款夜店新人必知鸡尾酒)
伏特加,鸡尾酒,这款酒吧鸡尾酒(七款夜店新人必知鸡尾酒)
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
周末休闲时间,可以邀上三五好友,找一家安静的酒吧聊聊天,或是音乐设备极佳的酒吧听几首不错的歌曲,最不能少的是点上一杯爱喝的酒,慢慢品尝,享受时光,享受音乐。
下面为还未去过酒吧的新人介绍几种必点的鸡尾酒。
甜味鸡尾酒:Black Sun黑日
这款酒的配方看似简单,却并不好把握,最好的成品,一定是在隐隐透着朗姆甘醇的酒液里,橙味的浑浊和可乐的清澈完美融合,配上稍带咸酸的腌橄榄,也就适宜。
配方:45ml 百加得白朗姆酒、30ml 柑曼怡香橙力娇酒、100ml可乐、3颗腌橄榄
基酒:百加得白朗姆酒
其实这是一款非常容易搭配的酒品,几乎与任何软饮都可以搭配,与别的酒体可以甚少冲突地融合,可谓酒品中的“好好先生”,甚至单独加冰饮用也未尝不可。一直是酒吧里的热门酒品,因为很多rum为基酒的酒品都少不了它,自然无须多加介绍。
辣味鸡尾酒:Terminator终结者
只能这样来形容这款鸡尾酒:尽管有糖浆、尽管有些许鲜柠香,但它是一款十足的男人鸡尾酒。
配方:60ml Absolut原味伏特加、12罐苏打水、12瓶 Tobacico辣椒酱、20ml Syrup糖浆、1dash 柠檬汁
基酒:Absolut原味伏特加
虽然这样说对Absolut有点贬义,但的确是因为这款酒不需要基酒有什么特别的特色,所以才选用了Absolut这种混合型的伏特加,让这款酒带点酒精味就是它的使命。
分子鸡尾酒:Goose d'Azur蔚蓝地中海
一款新鲜柑橘鸡尾酒:柑橘和柠檬的香气始终弥漫,些许的苦味淡化了蓝色库拉索的甜,让灰雁伏特加清澈的口味更显凌厉。
配方:45ml 灰雁伏特加、10ml 蓝色库拉索、10ml 橙皮苦酒
基酒:Grey Goose 灰雁伏特加
选择灰雁伏特加作为基酒,不仅仅是为了提升这款酒的身价,只有那种来自法国香槟区、经过石灰层滴滴净化而出的泉水带来的凌烈感,才能从各种苦的酸的甜的液体中脱颖而出。
高烈度鸡尾酒:White death白色死亡
Tequila 40度,金酒43度,Sambuca38度,以1:1:1的配方整个摇匀,就成就了这种浊白色的液体,静悄悄地伴随着一丝茴香的气氛安置在龙舌兰杯中。Sambuca稍带甜味,金酒的各种草香花香都融合得很好,也没有死亡那般恐怖,只是像接受天使之吻一般,稍微付出些眩晕的代价。
配方:15ml Pepe Lopez White Tequila、15ml 哥顿金酒、15ml Sambuca茴香味配制酒
基酒:Pepe Lopez White Tequila
Tequila是龙舌兰酒一族的最高级类酒,只有使用一种称为蓝色龙舌兰草(Blue Agave)的植物作为原料所制造的此类产品,才有资格冠上Tequila之名,其他很多只是Pulque或者Mezcal而已。而只有这种以蓝色龙舌兰草酿制的品种,才有凶烈的刺激和辛辣的味道,其中尤其以未经过长时间陈酿的白龙舌兰酒即年纪较轻品种,更有粗暴的味道。
搞怪鸡尾酒:Goose skin鸡皮疙瘩
这大概是最不讲究平衡口感的一款鸡尾酒。极度寒冷和酸倒牙的刺激,每一口都能引发情不自禁的冷战,让最昏睡的人也立刻清醒起来。
配方:45ml Wyborowa柠檬味伏特加、3颗新鲜柠檬榨汁、少许糖水、少许蔗糖
基酒:Wyborowa 柠檬味伏特加
以Wyborowa柠檬味伏特加作为基酒,对于这款酒来说,简直是火上浇油的姿态,其实纯粹是恐吓作用,柠檬味伏特加从来带来的都是清新的香味而不是酸味。
果味鸡尾酒:Cinderella no.2灰姑娘贵族版
Cinderella本是一款无酒精鸡尾酒,只是果汁和苏打水调配出可爱的颜色。这款贵族版显然就不是软饮了,先在玻璃杯里放上足够的冰块,然后先倒入60ml的金酒,再按照调制灰姑娘一样的方法放入菠萝汁、橙汁、苏打水,最后用一瓣柳橙做为装饰。看起来虽然有些女性化,不过金酒的味道沉淀在或浓或淡的果汁中,杜松子的香氛被抹得缥缈,还混杂了些若有似无的辛香料的味道,显得特别而神秘。
配方:60ml Hendrick’s Gin亨利爵士金酒、80ml菠萝汁、80ml橙汁、80ml苏打水、一瓣柳橙
基酒:Hendrick’s Gin亨利爵士金酒
Hendrick's Gin 在苏格兰当地由手工小批量生产,11种丰富配料,例如杜松子、香菜和柑橘果皮。卡特头式蒸馏器确保所有配料的风味在蒸汽的作用下尽情释放,避免沸腾的液体破坏金酒的品质。其实比较适合简单的品用方法,由黄瓜和玫瑰花瓣配以神气的杜松子一起酿出的酒品本就充满了活泼的生命感,混合到灰姑娘中由于所有比例都被冲淡而缥缈起来,所以居然带出了些神秘的意味。
老男孩鸡尾酒:Tomato boy番茄超人
谨以此酒献给每一位童心未泯、听妈妈的话却又带点鬼精灵的叛逆的彼得潘。酒在老款敞口杯里自然分为无色的清澈液体和朱红的浑浊沉淀。新鲜黄瓜不仅是装饰,还让清爽的气息围绕了整个酒杯,而上桌时,番茄的气味尚处于酒精的压制下未发挥。
配方:45ml Smirnoff黑牌伏特加、100ml纯正番茄汁、1/5罐苏打水、一小块新鲜黄瓜
基酒:Smirnoff黑牌伏特加
为什么用黑牌?多数人听到它首先想起的是007。邦德够性感,所以用黑牌调马天尼,而番茄超人自然也满足了酒客们对成熟坏男人的憧憬。原因当然不止这些,黑牌杂质极少,极其纯净的口感更能与纯正番茄汁和新鲜黄瓜搭配。
本文到此结束,希望对大家有所帮助呢。
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