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切糕好吃吗(芝麻切糕不加一滴油的做法,材料简单,薄薄的米皮吃起来软糯香浓)
红糖,芝麻,糯米粉切糕好吃吗(芝麻切糕不加一滴油的做法,材料简单,薄薄的米皮吃起来软糯香浓)
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
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今天我们用芝麻和红糖来做好吃的切糕。哈哈,自己做糯米切糕,童叟无欺,一刀只要1块钱!想不到我们年纪轻轻地就实现了切糕自由。
这是需要准备的材料:生糯米粉100克,红糖(加入生糯米粉)35克,温水(加入生糯米粉)150克
红糖(内陷用)10克,黑芝麻(内陷用)40克,温水(内陷用)15克
熟糯米粉适量
把红糖倒进大碗的温水中化开,再倒入大份生糯米粉,搅拌均匀。
冷水上锅蒸20分钟,得到一个粘稠的红糖糯米面团。用勺子搅拌几下帮助散热,然后放在一边备用。
在料理机中加入黑芝麻,小份红糖,清水,打成芝麻糊。
转移去不粘锅里,开小火一直翻炒,把水份炒干,就能得到粘稠的芝麻馅了。
在面板上洒上一堆熟糯米粉,把红糖糯米团倒在上面,再用糯米粉铺满防粘。
用擀面杖擀成薄薄的长方形发面片,大约2mm的厚度,把芝麻馅抹在半面,然后对半切开。
把没有芝麻馅的一半盖过来,再从中间切开。
反复叠起,最终切成小块为止。
多余的糯米粉要记得刷去,这就是软软糯糯的芝麻切糕啦。
薄薄的糯米皮,夹上香浓的芝麻馅,好吃又有营养。不加一滴油,吃起来负担低。
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