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椒盐土豆饼(快手咸香土豆饼,既可当早餐又可当零食的做法)
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发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
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1、低筋面粉120g, 玉米淀粉30g, 食用小苏打1g, 植物油40g, 盐2g, 土豆80g,植物油40g;
2、土豆切块蒸熟,将蒸熟的土豆压成土豆泥;
3、将低筋面粉,玉米淀粉,小苏打,盐混合过筛,倒入植物油;
4、用手拌匀,混合成松散小疙瘩状;
5、将土豆泥加入到混合号的面粉中,揉成面团,如太干了,可以加少许清水;
6、将揉好的面团用擀面杖擀成薄片,越薄越脆额;
7、将薄片切成小方块,用叉子在面饼上戳一些小孔,表面用刷子刷一层水,水干前撒上一些椒盐;
8、烤箱上下管170度预热10分钟,放在中层烤15分钟即可。
小窍门:1、如不喜欢颜色太深的,可以降低温度,延长烤制时间;
2、喜欢芝麻等,在撒椒盐的时候,也可以撒一些芝麻装饰。
3、家中无椒盐,可直接用食盐代替。
本文到此结束,希望对大家有所帮助呢。
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