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香药(禁止到权归于民：宋代民间形成自主加工运输贩卖香药的流水线)

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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

在宋代初年的时候，政府设置榷易院，在榷易院最初的管理之下曾经严格规定民间不能做任何香药生意，所有的香药都归于政府统一贩卖。

但是经过一段时间后此法的弊端显现出来使得政府又不得不改变策略，除了乳香还是由政府统一贩卖以外，其他的各种香药民间可以自行贩运加工，这就使得宋代民间香药业不断地得以发展，形成了一道逐渐成熟的流水线

一．宋代民间制作商在不断地尝试下，掌握各个制作工序，通过各种方法对香药进行加工

1.手工艺人结合各个不同的香药的自身性能，选择最适合的方法对其进行加工制作

在宋代手工艺人们不断地进行实践，从而在实践之中找到了各个不同的香药的自身特点，从而选择最合适的方式对其进行加工制作。当时最主要要进行加工的香药有：飞樟脑、麝香、龙脑、檀香、沉香、凡藿香、零陵香、甲香、茅香等。

其中麝香研磨的时候需要加一点点的水就会研磨得自然细密，制作供奉佛神的时候不可以用麝香，而其他时候对于其的使用也不可以过多，过之则对身体有害；而龙脑则需要用别器研磨至细密，和麝香相同的一点是其不可以过多的使用，多了就会使得别的香味被掩盖掉。

沉香的加工一般都是研磨至细，用绢袋装好然后放在一个器物中悬挂，底部不可着陆，合着蜜水浸泡，慢慢熬煮一天，不断添水制作而成；零陵香则需要修剪掉其的杂草、枝梗等，暴晒到干燥，慢慢揉碎去掉杂质制作而成。

2.宋代重视香药制作的重要流程，各个环节严格把关

宋代时期的手工艺人们很是重视香药制作的各个流程，其中炼蜜、瑕炭、捣香、窨香、合香等都是香药制作的重要流程，炼蜜是取白沙蜜若干，放进罐子里面，用油纸一层一层地封住罐口，之后煮一天拿出，再在火上煎煮数次沸腾之后把水分煮干就可以保存多年不变质。

这个部分如果可以加上一点点的朴硝除去蜜气更好，这个过程很考验手工艺人的耐心，一定要把握其中的度，一旦过度就会大大影响香品质。瑕炭是用炭完成的，黑白都可，过程中一定要用慢火，如果急功近利成品就会带有焦气；而捣香就是把香药捣得均匀，不能太粗也不能太细。

窨香是因为很多的香药融合在一起的时候因为各个香药有着其自身的特效所以需要用干净的容器把其放置进去后放在屋中早就挖掘好的深三五寸的地窖，月余之后慢慢取出来；合香就是把各个不同的香融为一体的环节。

从中我们可以发现，宋代手工艺人们在实践中不断地研习，重视香药制作的各个流程加工制作出了受人欢迎的香药品。

3.不仅加工香药，对焚香、佩香、熏衣香也严格通过合适的流程进行加工制作

宋代的时候很多地文人贵族投身于香药的制作之中去，在其的不断改良之下其总结出了很多的方式制作焚香用的饼香和丸香。

比如说制作清远膏子香就是用一两去土用蜜水炒黄的茅香、一两去土的甘松、半两藿香、半两零陵香、半两玄参、半两香附子、半两香附子、七钱半白芷、三钱丁香皮、四两麝檀香、二钱大黄、三钱栈香、二分的米脑研磨成细粉用蜜搅拌均匀就制作完成了。

除此之外，清远香、湿香、瑞云香毬等都是这一时期颇受欢迎有着良好配方的焚香品。

佩香的制作也有着严格的配方，比如说牡丹衣香就是用一两丁香、一两牡丹皮以及一两甘松研磨成粉末，一钱的龙脑、麝香合用花叶纸贴在身上佩戴，因为香味似牡丹而被命名为牡丹衣香；梅蕊香则是取甘松、藿香叶、丁香、白芷半两；一两半的零陵香、牡丹皮、舶上茴香各一钱放在绢袋里面佩戴在身上。与此同时，骂耨佩香、荀令十里香、裏衣香、梅萼衣香、拂手香都是当时时兴的佩香。

当时的人们也热衷于熏衣香，一般的熏衣香是用四两的沉香、三两的栈香、一两半的檀香、半两的龙脑、半两的甲香、一钱的麝香研磨成一样的粗细，用半斤蜜搅拌均匀，最后等冷却之后放入龙麝就大功告成了。

而新科熏衣香的制造方式更为复杂，要用一两的沉香；七钱的栈香；半钱的檀香、麝香；牙硝、甲香、豆蔻、米脑各一钱；先把沉香、檀香、栈香研磨成粗末，再加上麝香搅拌均匀，之后放入甲香和牙硝，然后拌上蜜搅拌均匀就制作完成了。除了提及的这两种，还有熏衣梅花香、熏衣芬积香等。

4.香药加工在宋发展成兴盛行业，民间出现专门的香药加工品牌

宋代时期出现了专门的香药加工品牌，因为广州、泉州等作为港口很利于香药业的贸易使得在这些地方出现了很多有名的香药业品牌。比如说广州的吴家香业和泉州的蒲家香业都很著名。很多品牌都有着自己的王牌香，比如说广州吴家香业的招牌就是软香的加工；杨古老龙涎香最著名的是制作复杂的合香。

不仅仅在广州和泉州两地有着令人称道的香药加工品牌，在苏州有一个王氏家族也很擅长制作香，其的招牌是纬中香。而相应的也有专门的香印品牌，据相关文献记载：“香印，往日使马王并赵彦雕者最好。”

二．宋代民间贩卖香药方式多种多样，有香药店铺、药铺卖香药以及沿街叫卖香药贩子

1.宋代商业发达，不仅临安这样的大城市有香药店铺，各个城镇中也不乏香药店铺

在宋代的时候商品经济发达使得出现了很多的店铺，香药店铺自然也在其中。据相关文献记载在东京城中，王家香铺用成群的灯火以及花钱聘请僧道人士打花钹弄椎鼓来吸引顾客做广告，从而提高自己的销量，起到香药促销的目的。

这不仅表明当时有着专门的香药店铺，而且香药店铺数量很多，使得各个香药商家需要各出奇招打广告才可以在行业之中立于不败之地。不仅在东京城内有着专门的香药店铺，据说在浙江余杭甚至出现了专门贩卖沉香的店铺，颇受当地百姓的欢迎。

甚至在宋朝还有僧人看中了香药市场，选择专门还俗开店在临安城内贩卖香药；而在嘉兴有一个叫凌途得到了香药从而开店卖香药，使得当时的人们不远万里到该地买香药，最终凌途赚下万贯家财的故事也广为流传。从这些故事中我们可以看出除了都城以及大城市以外很多别的城市甚至城镇也开设了大大小小的香药店贩卖香药。

2.香药属于中医药的范畴使得宋代很多药房也会卖香药

香药其实终归还是属于中医药的一个部分这就使得其更多的还是贩卖于各大药房之中，在北宋年间有着众多的药铺，据相关文字记载我们可以发现，有张戴花洗面药、金龟儿药铺、丑婆婆药铺、李生菜小儿药铺、刘家药铺、宋家生药铺、仇防御药铺等等。而在南宋时期的药铺亦是很多，比如说：陈直翁药铺、张家生药铺、杨将领药铺、三不欺药铺、太丞药铺、仁爱堂熟药铺等等。

这些药铺之中都有着香药的贩卖，除了上面列举出的在临安城中比较出名的药铺以外在宋代各个地方的城市甚至是城镇之中都有着各种各样大大小小的药铺会对香药进行贩卖。

3.宋代小商小贩众多，很多小商小贩会选择沿街叫卖香药

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