您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识

焖大虾是哪个地方菜(油焖大虾：鲜香扑鼻，好看又好吃，最适合招待朋友)

番茄,切成,大虾焖大虾是哪个地方菜(油焖大虾：鲜香扑鼻，好看又好吃，最适合招待朋友)

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

油焖大虾是一道经典的鲁菜，菜品色泽亮丽，味道鲜美，油润适口。是逢年过节宴请亲朋好友以及婚宴必备的美味佳肴。

收藏本菜谱

油焖大虾

图文 |红袖添饭＊

鲜虾500g姜30g葱30g胡椒粉2g番茄沙司30g生抽20g盐1匙料酒30g糖18g

1. 准备做油焖大虾的佐料，把生姜30克切成丝，小葱30克切成小段，准备一个小碗，加上胡椒粉2克、白糖18克、生抽25克、料酒30克搅拌均匀，番茄沙司准备好。

2. 用剪刀把虾枪、虾须剪掉，把虾的背部剪开，用牙签把虾线取出来，在烹饪的过程中更加入味。

3. 锅烧热倒入花生油30克，油温5成热的时候，把虾放进去两面煎5分钟。

4. 5分钟之后，加上切好的姜丝、葱段继续翻炒均匀，炒出香味。

5. 再把调好的料汁倒进去。

6. 把番茄沙司放进去，放番茄沙司可以让颜色更亮丽，口感更丰富，味道更好。

7. 撒上盐，小火焖5分钟，焖到汤汁变粘稠时出锅装盘即可。

8. 一定要等到料汁变粘稠，每个虾都沾上料汁再出锅，这样做出来的虾才会更香更入味。

9. 鲁菜特有的油焖技法，鲜、香、甜、咸四种味道相辅相成，回味无穷。

● ● ●

~~ By 红袖添饭＊~~

● ● ●

~~ 菜谱推荐 ~~

8道家常酱香菜，酱香浓郁，超下饭！

番茄这么做，简直太好吃了～

小米 / 丝瓜 / 皮皮虾 / 鸭血 / 鸡翅 / 土豆

五花肉 / 饺子 / 泡菜 / 奶茶 / 茭白 / 鲫鱼

粉蒸肉 / 芒果甜品 / 下饭菜 / 养颜汤 / 啤酒鸭

我所有的朋友都是吃货

♥♥♥

本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。