您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识

栗子黄焖鸡(今日16-35播出《板栗黄焖鸡》)

大厨,鸡腿,做法栗子黄焖鸡(今日16-35播出《板栗黄焖鸡》)

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

无鸡不成宴独家秘笈：全鸡宴

NEW

COME

今日招牌菜

2016年11月28日16:35分

板栗黄焖鸡

爆炒鸡胗

盐酥鸡

酱香凤爪

今日看点

夏大厨放大招，一只鸡做四道菜，全鸡宴看夏大厨如何做到？一道大菜黄焖栗子鸡，做法有何讲究？栗子好吃去皮是关键，夏大厨现场支招，1分钟巧去栗子皮。烧鸡肉不放一滴水，加入何种神秘食材？不用炒糖色就能使凤爪快速上色，秘诀是什么？经典小吃盐酥鸡，做法有何玄机？更多精彩内容，敬请关注，11月28日16:35播出的《暖暖的味道》！

到家名厨

夏天中国烹饪大师、中餐烹调高级技师、第六届世界烹饪大赛个人特金奖、团队金奖

【板栗黄焖鸡做法剧透】:

【食材】：鸡腿肉、番茄沙司、啤酒、老蒋、料酒、香菇、蒜瓣等

【做法】：

1、将鸡腿肉切成跟栗子大小的块儿备用。

2、栗子两端切口。

3、切好的栗子在油锅中煸炒1分钟，即可轻松去除栗子皮。

4、鸡腿肉放入锅中煎至两面金黄。

5、加入葱姜蒜、大料和啤酒进行烧制。

6、开锅后加入老抽、香菇、栗子闷烧10分钟。

7、开大火收汁。

8、出锅。

营养小贴士：鸡肉在肉类里属于高蛋白、低脂肪，而且价格亲民，因此非常受大家的欢迎。止咳，健脑，治胃病，当鸡肉遇到不同的食材时，可能会迸发出不同的健康功效。

大厨小窍门

如何巧去栗子皮▼

1、将栗子两端都切开一个小口，使其能够通气。

2、在热油锅中小火慢煎1分钟。

3、等栗子放凉，栗子的皮就可以轻松去掉。

更多精彩内容，尽在11月28日16:35《暖暖的味道》！错过节目首播您也可以登陆：http://btv.btime.com/bjws/nndwd.html观看更多节目精彩视频！

本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。