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圣女果(今日分享：圣女果)

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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

【别名】
小西红柿、小番茄、爱情果。

圣女果是番茄大家族中的一员。果实直径约1～3厘米，鲜红碧透(另有中黄、橙黄、翡翠绿等颜色的新品种)，味清甜，无核，口感好，营养价值高且风味独特，食用与观赏两全其美，深受广大消费者青睐。果形有球形、洋梨形、醋粟形，果色有红色、粉色、黄色及橙色，其中以红色栽培居多。圣女果是一种非常好的保健营养食品，尤其适合现在人们追求天然和健康的潮流。圣女果外观玲珑可爱，含糖度很高，口味香甜鲜美，风味独特。

圣女果的根系发达，再生能力强，侧根发生多，大部份分布于土表30厘米的土层内。植株生长强健，有茎蔓自封顶的，品种较少；有无限生长的，株高2米以上。叶为奇数羽状复叶， 小叶多而细，由于种子较小，初生的一对子叶和几片真叶要略小于普通番茄。果实鲜艳，有红、黄、绿等果色，单果重一般为10～30克，果实以圆球型为主。种子比普通番茄小，心形。密被茸毛，千粒重1.2～1.5克。


【营养成分】
每100克圣女果含有热量22千卡，蛋白质1克，脂肪0.2克，碳水化合物5.8克，膳食纤维1.8克，维生素A 55微克，维生素B1 0.03毫克，维生素B2 0.02毫克，维生素B3 0.92毫克，维生素B9 61.8微克，维生素C 330.98毫克，胡萝卜素32微克，钙6毫克，磷26毫克，钠10毫克，镁12毫克，铁0.3毫克，锌0.2毫克，硒0.2微克，铜0.04毫克，锰0.06毫克，钾262克，碘0.1微克。它含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质，可促进人体成长发育（特别小儿），增强人体抵抗力，延缓人体衰老。圣女果中维生素PP的含量较高，可以保护皮肤、维护胃液正常分泌、促进红细胞的生成，对肝病也有辅助治疗作用。
【选购与贮存】
优质的圣女果，果形大小整齐一致、红色、色泽鲜艳、不裂、口味香甜鲜美。将刚购回的圣女果用纸包好放在冰箱里即可，若用保鲜膜密封保存时间更长。

本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。